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客房与饱腹之外,酒店客人购买的还有什么?

发布时间:2023年07月25日 栏目:交通住宿

今天的客人需求越来越个性化,并且随着时间的变化,客人的需求呈现出不仅仅是个性化,同时也逐步体现出,多元化、排他性、心理需求与精神需求的特征。

所以,对于酒店而言,仅仅满足客人对产品的需求不一定能够打动客人,留住客人。但是,酒店的产品还是我们经营的核心,是一切的基础,也是成功的前提。

除去客房产品之外,我们一起看看,还有哪些客人比较在乎的价值?

01服务价值

在酒店整体的经营过程中,彭老师总结了有3个价值,分别为:产品是核心价值,环境是附加值,服务是增值。

这里的增值是别的酒店没有的服务,同时还能够满足客人的内在需求。有些时候,客人期待的,我们刚好能够满足,客人虽然没有提出要求,但是我们能够提供的服务。

这样的服务不仅仅能够留住客人,也可以帮助酒店创造价值。

02人员价值

人员的状态会直接影响到客人的感受,同时也会直接影响客人对酒店提供的价值心理评价。

所以,酒店服务人员的精神面貌在整个服务过程中是非常重要,内在的因素不仅仅体现出人员的职业素养,同时,也会体现出酒店文化,因为在这个层面上人是最好的载体。

酒店服务人员的价值,是从多方面实现的,包括:服务质量、专业技能、职业操守等。

03 形象价值

形象价值包含两个方面,一是酒店的外在形象,在客人眼中的形象,这里也包含酒店品牌形象等。二是酒店内在的环境给客人留下的印象,包括酒店的文化内涵,装修装饰的效果等。

在这个点上直接给客人带来的是体验感,也是酒店的附加值。

04方便价值

这里的方便价值也有两个方面。一是酒店的位置带给客人的方便,包括出行、购物、接待等。一是酒店内部给客人提供的服务,有形的和无形的。

05精神价值

在这个层面上,更多的是指酒店整体的产品、服务、环境给客人带来精神层面的感受,如果感受非常棒就是享受,反之,客人感受较差,并增加了客人精神层面的负面情绪。

比如:服务人员的不好状态就会影响到客人的感受,直接或者间接的让客人感受不舒服,哪怕是一句话,或者是对客人的无视。

当满足了客人基本需求之后,客人的更高需求就会产生,包括:社交需求、尊重需求、个人价值实现需求。所以,需要酒店在经营与管理过程中,不断的满足客人不同的需求来打动客人,提升酒店自身的竞争力。


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