酱炖泥鳅的家常做法大全
发布时间:2023年07月19日
栏目:特色美食
美味可口的家常酱炖泥鳅
家常酱炖泥鳅是一种美味可口的家常美食,它以泥鳅为主料,以酱汁炖制而成,口感鲜美、爽脆、肉质细嫩,是一道很受欢迎的家常菜肴。下面介绍一下关于酱炖泥鳅的家常做法大全。
要准备好有利于烹饪的食材。泥鳅洗净后,撒上一小把盐,腌制十分钟,然后把泥鳅放在沸水中烫一会儿。准备好葱、蒜、姜,并将每种分别切成末。还需要准备一些酱汁,如米醋、酱油、蚝油、芥末油、糖等。
然后,将热油倒入锅中,加入葱、蒜、姜末,爆香后加入泥鳅,翻炒几下,然后倒入一大碗水,再放入酱汁,大火烧开后,转小火炖煮半小时,待泥鳅熟透后,起锅装盘即可。
装盘时可以加入芹菜叶,或者撒上一些香菜来装饰,更能增添美味。
煮好的家常酱炖泥鳅,颜色红亮,香气扑鼻,口感爽脆,肉质细嫩,是一道很受欢迎的家常菜肴,它是一道很适合家庭聚餐的美味佳肴,深受欢迎。
家常酱炖泥鳅真的是一道美味可口的家常菜肴,它不仅味道好,而且营养丰富,受到很多人的喜爱,值得一试。
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