蒜茄子的做法【步骤图】
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
蒜茄子的做法
1.茄子洗净备用
放入锅里，盖上盖，大火烧开，盖中火蒸十五分钟
打开盖凉凉
蒜去皮备用
用压蒜器压成泥
加入三小勺盐，一小勺鸡精
用勺子搅拌均匀
香菜洗净备用
用刀切末备用
香菜和蒜末放在一起搅拌均匀
把蒜酱夹在茄子中间即可
蒜茄子成品图
烹饪技巧
茄子中火蒸十五分钟，不要蒸时间太长，口感不好吃，盐多放点不容易坏，放入冰箱冷藏十天就可以吃了。
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