简单又可口的土豆排骨焖面

简单又可口的土豆排骨焖面

土豆排骨焖面是一道简单又可口的家常菜，它以土豆、排骨、面条和蔬菜为主要原料，以料酒、糖、葱、姜、老抽、盐、胡椒粉等调料调味，经过炖煮、熬煮而成。这道菜口感清淡，口感柔嫩，滋味醇厚，口口满意，还有利于消化。

准备好所需的食材：土豆500克、排骨500克、面条100克、胡萝卜100克、葱白适量、姜丝适量。

将排骨放入清水中泡10分钟，再用清水洗净，把排骨放入锅中；然后把胡萝卜切成小片，放入锅中；再放入葱白、姜丝，加入料酒、糖、老抽、盐、胡椒粉调味；再倒入适量的清水，大火加热，煮滚，小火炖煮30分钟，直至排骨变软；待汤汁浓稠时，倒入土豆片，再加入面条，继续熬煮，大火烧开，立即关火，待土豆片熟透，即可出锅。

土豆排骨焖面做法简单，但却可以让你品尝到一道美味的家常菜，它的口感清淡，排骨口感柔嫩，而土豆片则入口即化，滋味醇厚，口口满意。这道菜还有利于消化，更是一道家庭聚餐的不二之选。