烹饪莲子炖排骨：用养生烹饪法炖出美味

烹饪莲子炖排骨：用养生烹饪法炖出美味

莲子炖排骨是一道美味的家常菜，既可以补充营养，又可以滋补身体，有很多人都喜欢吃。但是，很多人不知道如何烹饪出美味的莲子炖排骨，那么今天就来说说如何用养生烹饪法炖出美味的莲子炖排骨吧。

准备好排骨和莲子。排骨要用新鲜的，洗净抹干；莲子也要用新鲜的，洗净沥干，用刀切碎，备用。

将排骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开，然后转小火，让排骨煮熟，煮至上色发白；

将排骨出锅，用清水把汤头洗净，再放入新鲜的排骨，加入莲子，加入适量的料酒，盐，生抽，老抽，白糖，再放入大火烧开，转小火炖煮，煮至汤汁浓稠，即可。

将炖好的莲子炖排骨盛入碗中，撒点胡椒粉，放点油，就可以上桌了。

以上就是如何用养生烹饪法炖出美味莲子炖排骨的方法，这道菜口感鲜美，素有“滋补佳肴”的美称，可以补充营养，滋补身体，是一道备受欢迎的家常菜。

用养生烹饪法炖出美味莲子炖排骨