精美味美的莲藕排骨汤

精美味美的莲藕排骨汤

莲藕排骨汤是一种受到许多人喜爱的家常菜，它具有温和的滋补功效，适合于家庭晚餐或平日的便餐。准备莲藕排骨汤的材料非常简单，一般需要莲藕，排骨，姜片，葱，酱油，料酒，盐等。

首先要将排骨洗净，然后放入清水中，加入姜片，葱，酱油，料酒，盐等调料，用中火煮滚，转小火炖煮约1小时。在排骨炖熟后，再放入莲藕，继续炖煮10分钟左右，至莲藕变软，再将汤倒入碗中，即可食用。

莲藕排骨汤的口感鲜美，既有莲藕的清甜，又有排骨的香嫩，喝起来香甜可口，与自制的面条配起来更是美味之极，老少皆宜，是一种家庭晚餐的绝佳佳肴，也是宝宝营养均衡便餐的上佳选择。

莲藕排骨汤还有滋补身体的功效，莲藕为维生素和矿物质的宝库，含有大量的维生素A、维生素C和维生素E，对提高免疫力有一定的帮助。莲藕还有消除脂肪和排毒的作用，它含有丰富的纤维素，可以帮助排出体内毒素，有利于身体健康。此汤中的排骨含有丰富的钙质，有助于增强骨骼的强度，延缓衰老，是宝宝和老人的绝佳补品。

莲藕排骨汤味道鲜美，营养丰富，滋补身体，是家庭晚餐和宝宝便餐的绝佳选择。