奉化芋艿排骨：一道传统美味

奉化芋艿排骨：一道传统美味

奉化芋艿排骨，是一道传统的宁波美食，它的名字来源于宁波奉化的地名，经过多年的发展和改良，这道菜式现在已经成为宁波人的最爱，每逢春节、家庭聚会都会给大家带来美味的惊喜。

这道菜的主要原料是排骨和芋头，将排骨用盐、酱油、料酒、葱姜蒜、花椒调味，然后将芋头洗净切块，放入排骨里炖煮，炖到芋头变软，再加入白糖和芝麻油调味，最后撒上芝麻，就可以出锅了。

奉化芋艿排骨的色泽金黄，芋头和排骨烂熟，配上清香的香料，鲜香扑鼻；口感香软，入口即化，满口回味，芋头的甜味很适合搭配排骨的滋味，被称为宁波人的味蕾享受。

这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，排骨含有丰富的蛋白质，芋头有较多的维生素，吃起来又养生又健康，是家庭聚餐的好去处。

奉化芋艿排骨，是一道深受宁波人喜爱的传统美食，它不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭聚餐的好去处，助你营造一个温馨的家庭氛围。