蜜汁红豆鱼头包

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主料

红豆 (一小碗)

辅料

面粉 (适量) 蜂蜜 (适量)

厨具

煮锅

1

1、红豆隔夜泡发，第二天用高压锅煮透至开花。

2

用木槌打成粗豆沙，加少量面粉搅匀，最后加入适量蜂蜜。

3

上蒸锅，把搅拌好的豆沙做成类似鱼头的形状蒸20分钟，最后小火焖5分钟，就可以出锅了。

4

出锅的鱼头包滴入一勺蜂蜜更美味诱人。

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