土豆丝煎鸡蛋

“早上，该怎么做给孩子吃呢？每天早上都伤脑筋，既要有营养，又得让孩子爱吃，真是有点难啊。”

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标签：微辣廿分钟简单小吃主食冬季菜谱煎

主料

鸡蛋 (2个) 土豆 (1个)

辅料

盐 (适量) 辣椒面 (适量) 火腿肠 (2根) 十三香 (适量)

厨具

豆浆机

1

土豆1个洗净去皮，用清水洗干净，用擦子擦成丝。用手挤出水分。

2

火腿肠先切成2半，再对切成条。

3

电饼铛里放入油，比平时煎饼稍多一点，用刷子刷匀。

4

放入一半的土豆丝，用木铲摊开、压实。

5

待土豆丝粘接成饼状，快速翻一下。均匀撒上少许十三香。把火腿肠条摆放在土豆饼上

6

磕上1个鸡蛋

7

撒上盐并把鸡蛋摊均匀

8

均匀撒上辣椒面，不吃辣的也可以不放。

9

待蛋液成型后，翻过来再煎一下

10

待双面煎至金黄就行了，盛在盘子里，这是煎好的一个土豆丝鸡蛋饼。

11

在煎土豆丝鸡蛋饼前，我先把清洗干净的大米、小米、黄豆（昨晚泡好）放入豆浆机，启动豆浆机。在煎土豆丝鸡蛋饼的同时，豆浆机也在工作着哦。煎好两个饼，豆浆也打好了。

12

接下来，把剩余的一半土豆丝及1个鸡蛋、1根火腿肠用以上方法煎好就行了。两个鸡蛋土豆饼，一碗豆浆，儿子的一顿营养丰富的早餐就做好了。

小窍门：

1个土豆我煎了2个饼。每个饼用半份土豆丝，1个鸡蛋，1根火腿肠。儿子吃了两个鸡蛋土豆饼，喝了一碗豆浆。连呼撑得不行了。呵呵，好吃他就会多吃点，不好吃的话，他是一点也不吃。

　　为您分享土豆丝煎鸡蛋的做法,您是否已经学会土豆丝煎鸡蛋烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做土豆丝煎鸡蛋,您肯可以将土豆丝煎鸡蛋做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为土豆丝煎鸡蛋菜谱分享烧制成果。

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