土豆小白菜

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主料

土豆 (一个) 小白菜 (一斤)

辅料

盐 (适量) 酱油 (适量) 猪肉 (100克) 葱姜 (适量)

厨具

炒锅

1

土豆切丁，小白菜切段，猪肉切小块，葱姜切末，水中放少放盐焯一下小白菜备用

2

热锅内放少许油，七成热时，放入猪肉，猪肉变色后，放入少许酱油，将土豆放入锅中与肉共同炒，加开水没过土豆，炖15分钟至土豆变沙

3

加入焯过的小白菜，放盐调味，装盘即可

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