辣炒三丁
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主料
胡萝卜 (适量) 黄瓜 (适量) 鸡胸肉 (适量)
辅料
葱 (适量) 姜 (适量) 鸡精 (适量) 香油 (适量) 生抽 (适量) 淀粉 (适量) 豆瓣酱 (适量)
厨具
不粘锅
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准备好鸡胸肉 黄瓜 胡萝卜
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黄瓜 胡萝卜切丁备用
3
鸡胸肉切丁
4
加入淀粉 生抽 香油 葱 姜 (我还加了些五香粉和花椒粉 这个随意 加不加都可以)
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锅中加油 放如豆瓣酱 注 豆瓣酱比较容易粘锅 所以 要比平时炒菜的油稍多一点
6
炒出香味儿后 加入切好的鸡丁
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煸炒几下放入胡萝卜
8
待胡萝卜熟了后再放入黄瓜丁
9
放入些鸡精 就可以出盘了 因为豆瓣酱很咸 所以 这个菜就不用放盐了 而且豆瓣酱也有颜色 就不用放入酱油了 喜欢的话 可以加些生抽
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简单 下饭的 辣炒三丁 就完成了!~
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