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腌萝卜干

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

腌萝卜干的做法、烹饪技巧

标签:微辣简单冬季菜谱腌数天泡酱腌菜

主料

萝卜 (10公斤)

辅料

盐 (0.5公斤) 味精 (50克) 白糖 (0.75公斤) 醋 (0.5公斤) 辣椒面 (50克) 五香面 (50克)

厨具

其它

1

萝卜切成条状晒成七成干

2

用凉开水洗干净,放入盐、醋、糖,用力揉几遍,揉三、四遍

3

放入味精、辣椒面,五香面揉几遍即可食用

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