手撕凉拌红油鸡丝的做法
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
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手撕凉拌红油鸡丝的做法
1.鸡胸肉清洗干净之后，冷水入锅 嗯，加入2个八角 呀， 呀4片姜 💛，4片香叶，1小块桂皮 🤵♀️， 👩🦲1勺料酒， 呀适量花椒 呢，大火煮开。水煮开后， 呢关火 🫴， 嗯不用捞起来 呀，盖上锅盖，将肉放在锅里的开水里焖30分钟 呀，直到把肉焖熟。 🤾♂️
过水后的鸡胸肉控干水分， 👨✈️放凉。待到不烫手的时候 呢，就可以把它撕成一条一条的了 👴， 呀尽可能细一点， 💝拌出来会更入味。
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一道非常美味下饭爽口的川味麻辣红油鸡丝就完成了。夏天 呀， 嗯这样的菜是不是非常简单呢。
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2、各种料汁可以根据自己的喜好调节， 🛀不喜欢吃凉的话， 🙋♂️就不用泡凉水了， 🧍♂️这道菜热吃凉吃都美味哦。
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