泡菜锅
“这几天又降温了,最低快零下20℃了。寒风真的是无孔不入,无论你穿多少,它总是能透过衣服钻进来。你越瑟缩、越颤抖,它就越肆无忌惮。来碗泡菜锅,让你的身体温暖起来,寒冷,我不怕!”
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标签:微辣普通廿分钟焖秋季菜谱夏季菜谱冬季菜谱汤羹
主料
五花肉 (适量) 辣白菜 (适量)
辅料
盐 (适量) 姜 (适量) 鸡精 (适量) 洋葱 (适量) 豆腐 (适量) 香菇 (适量) 大蒜 (适量) 金针菇 (适量) 香葱 (适量) 西葫芦 (适量) 韩国辣酱 (适量)
厨具
平底锅
1
准备原料。
2
五花肉和姜切片;锅烧热,放少许油,加入姜片;转小火,放入五花肉,用筷子摆好,煎至两面金黄(五花肉一定要煎出一些油才香哦) 。
3
豆腐、洋葱、西葫芦切片,辣白菜切段;倒入切好的洋葱爆香。
4
加入一勺韩国辣酱爆香。
5
加入切好的辣白菜翻炒约1分钟。
6
倒入适量的水,烧开后放入切好的西葫芦片、豆腐和金针菇、香菇;汤再次烧开后盖上锅盖中小火焖1-2分钟。
7
加适量的盐、鸡精调味,倒入蒜末和葱花即可。
8
暖暖的,来一碗吧~~
小窍门:
五花肉煎出的油可以倒掉一些,如果油太多了,就会感觉油腻;但是一点油都没有也不香。所以,适量很重要,这个“量”要自己来掌握。为您分享泡菜锅的做法,您是否已经学会泡菜锅烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做泡菜锅,您肯可以将泡菜锅做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为泡菜锅菜谱分享烧制成果。
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