山楂蜜汁山药

“山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药”

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主料

山药 (300克)

辅料

蜂蜜 (适量) 山楂糕 (50克)

厨具

煮锅

1

山药洗净放入蒸锅蒸制20分钟。

2

趁热剥去皮。

3

稍凉后切成片。码放在盘中。

4

山楂糕切成细条和碎丁。

5

把山楂糕条放在山药片上。

6

最好浇上适量的蜂蜜即可。

小窍门：

山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。

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