主料:腊肠 (适量) 白玉菇 (适量)
辅料:料酒 (适量) 白糖 (适量) 胡萝卜 (适量) 葱姜 (适量) 食盐 (适量)
厨具:炒锅
1、白玉菇两盒,腊肠一根。
2、腊肠切片,白玉菇切去根部,清洗干净。胡萝卜少许,切片。
3、白玉菇焯水。
4、炒锅放少许底油,放入葱姜末,放入胡萝卜爆出香味。
5、放入腊肠,煸炒至腊肠变透明,出香味。
6、放入焯过水的白玉菇大火翻炒,烹入料酒,调入食用盐,少许白糖,翻炒均匀出锅。
7、出锅装盘即可.
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