海鲜打卤面
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
“老公最爱的一种面,既简单又好吃。”
主料:土豆 (适量) 蛤 (适量) 小酥肉 (适量)
辅料:盐 (适量) 葱 (适量) 香油 (适量)
厨具:炒锅
1、蛤放海水或者盐水里跑沙半个小时
2、土豆削皮,洗净
3、中午剩下的小酥肉,味道不错,放入卤里面提提味道
4、土豆削皮洗净,切成薄片,放入清水中
5、锅烧热,放入油,油热后加入小酥肉、葱花爆香
6、放入土豆煸炒
7、煸炒一两分钟后加入些许酱油,放水烧开,汤开后加入蛤
8、在土豆快烂的时候加入鸡蛋,搅碎
9、开锅后放入香油,香菜,出锅
10、在炖汤的时候烧水煮面,面煮好后放入凉开水里拔凉。拔凉后捞出来浇上卤子即可开吃。
11、因为天气太热,不想吃热饭,所以给自己做的麻汁拌面
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