主料:口蘑 (250克)
辅料:盐 (适量) 剁椒 (适量) 生抽 (适量) 鸡粉 (适量) 香葱 (适量)
厨具:炒锅
1、口蘑切成薄片,小葱切成末备用。
2、锅中倒少许油,烧热后放葱末和剁椒煸香
3、中大火倒入口蘑翻炒,让剁椒充分挂在蘑菇表面
4、蘑菇炒软后加少许鸡粉,盐(剁椒是咸的,所以少放点盐),点少许生抽,炒匀
5、出锅前再加少许葱末点缀一下就ok了
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