辣炒三丁

主料：胡萝卜 (适量) 黄瓜 (适量) 鸡胸肉 (适量)

辅料：葱 (适量) 姜 (适量) 鸡精 (适量) 香油 (适量) 生抽 (适量) 淀粉 (适量) 豆瓣酱 (适量)

厨具：不粘锅

1、准备好鸡胸肉 黄瓜 胡萝卜

2、黄瓜 胡萝卜切丁备用

3、鸡胸肉切丁

4、加入淀粉 生抽 香油 葱 姜 （我还加了些五香粉和花椒粉 这个随意 加不加都可以）

5、锅中加油 放如豆瓣酱 注 豆瓣酱比较容易粘锅 所以 要比平时炒菜的油稍多一点

6、炒出香味儿后 加入切好的鸡丁

7、煸炒几下放入胡萝卜

8、待胡萝卜熟了后再放入黄瓜丁

9、放入些鸡精 就可以出盘了 因为豆瓣酱很咸 所以 这个菜就不用放盐了 而且豆瓣酱也有颜色 就不用放入酱油了 喜欢的话 可以加些生抽

10、简单 下饭的 辣炒三丁 就完成了！~