土豆焖肉

主料：猪肉 (500g)

辅料：盐 (适量) 糖 (适量) 姜 (适量) 酱油 (适量) 八角 (适量) 花椒 (适量) 土豆 (500g)

厨具：炒锅

1、猪肉切片，土豆切块

2、猪肉炒熟盛出备用

3、热锅下香油，加白糖，把糖炒焦，加上猪肉，把猪肉炒成糖色，加上酱油，八角，花椒，姜一起翻炒。

4、翻炒好后，加水，没过猪肉即可，小火焖。

5、猪肉焖到只剩一半水时，加入土豆一起焖，土豆熟后就可以起锅啦