煎茄盒土豆盒

主料：茄子 (一个) 面粉 (适量) 土豆 (一个) 猪肉馅 (200g)

辅料：盐 (适量) 味极鲜 (适量) 青辣椒 (一个) 花椒水 (适量) 花雕酒 (适量)

厨具：电饼铛

1、青辣椒切成末，熬好花椒水，放凉。准备盐，味极鲜花雕酒

2、把1中所有调料放入肉馅中搅拌，煨一会入味待用

3、茄子洗净，土豆去皮切成连刀片

4、面粉加水和好面糊，肉馅夹到茄子和土豆片中

5、电饼铛中放油加热，茄子土豆挂好面糊放入

6、煎好喽！别看卖相不怎么样，味道好吃得很，肉馅中放了青辣椒就是不一样，而且土豆盒也很好吃呢！大家可以试试！