胡椒土豆饼
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
“早上起来,先准备一锅热腾腾滴稀饭,一碟榨菜,加上10分钟快速搞定滴土豆饼,营养又美味,还不容易饿肚子!!”
主料;土豆 (2个)
辅料:胡椒粉 (适量) 盐 (适量) 油 (适量) 鸡蛋 (适量) 面粉 (适量)
厨具:平底锅
1、土豆削皮、洗净、切丝装盘待用。
2、倒入适量盐粉、胡椒粉、面粉、水及一个鸡蛋,充分搅拌均匀,我这里下的面粉少了点。
3、拍少了一张片片,锅中热油,倒入土豆糊,借助铲子铺匀,煎至底面可以移动后,翻另一面继续小火煎。
4、小火煎至两面金黄,土豆熟了即可。
5、趁热切开6份,摆盘。
6、装盘即可。
小窍门:一定要小火煎,火大了怕外面焦里面不熟。
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