咖喱酱

主料：洋葱 (1个) 胡萝卜 (1根) 牛肉 (1块) 土豆 (2个) 咖喱块 (1盒) 玉米粒、青豆粒 (适量)

辅料：水淀粉 (适量) 鸡汁 (适量)

厨具：炒锅

1、胡萝卜、土豆、洋葱、牛肉、玉米粒、青豆粒、咖喱块

2、把胡萝卜、土豆、洋葱、肉切丁备用。

3、锅里放油到8成热的时候，把洋葱放锅里炒出香味。

4、把肉放锅里炒一抄。

5、再把土豆、胡萝卜、玉米粒、青豆粒一起放锅里炒一下。

6、最后加入适量的水，把咖喱块放进去，加点鸡汁，水淀粉勾芡煮开就可以了。

7、吃米饭的时候把酱浇在上面就可以了。

小窍门：用鸡胸肉也可以。汤如果稀就加水淀粉勾一下欠，不稀就不用加也可以。