主料:冬笋 (1小袋)
辅料:料酒 (适量) 盐 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 酱油 (适量) 鸡精 (适量) 猪肉 (适量) 黄瓜 (一根) 鲜香菇 (3个)
厨具:炒锅
1、把冬笋切片,用水焯一下。
2、香菇,黄瓜切片。
3、猪肉切片,用料酒,淀粉稍抓一下。
4、热锅凉油,放入猪肉,炒变色。
5、加入葱姜丝,香菇,冬笋,翻炒。
6、再加入酱油(少许),料酒,放黄瓜片,盐。鸡精,炒匀出锅。
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