糖渍草莓山药泥

“记得很久以前，和同事闲聊，她说山药炖排骨特好吃，我当时心里就想：没吃过，真那么好吃吗？下班我就去买了，吃货就是这样，绝对不放过任何美食。回家换了衣服就开始准备，也没查查到底有什么禁忌没有，傻乎乎的以为就像土豆一样，去皮不就得了，也没戴胶皮手套，这我可栽了，胳膊和手痒的啊，这一晚上快成孙悟空了，打那以后没吃过山药。昨天想想还是再做一次吧，做成甜品肯定好吃！这回我可有记性了，戴上胶皮手套，胳膊丝毫无损o(∩_∩)o哈哈！ 如果妈妈想做给宝宝吃，可以换上任何宝宝喜欢的水果口味，也可以把模具换成小动物的哈。”

主料：山药 (半根) 草莓味qq糖 (一袋) 糖渍草莓 (适量)

辅料：无

厨具：煮锅

1、材料图（这个糖渍草莓是以前做好的，也可以直接用草莓罐头代替）

2、山药从中间劈开，入蒸锅蒸熟

3、山药蒸熟后放入碗中晾凉

4、用山药填满模具，脱模即可（尽量装得实一点，便于脱模）

5、将剩余山药装入裱花袋，在每个山药上面沿着模具形状挤出花纹

6、奶锅中加入糖渍草莓汁（加水也可以，草莓汁颜色更漂亮一些），放入qq糖，小火用勺轻轻搅动直到qq糖全部融化，稍微凉一些时，倒到山药上面，放入冰箱，待汁凝固之后即可享用