麻辣土豆块

主料：土豆 (500克)

辅料：盐 (适量) 姜 (适量) 鸡精 (适量) 冰糖 (6小块) 生抽 (适量) 蒜 (适量) 八角 (一个) 辣椒 (5个) 花椒粉 (适量) 香葱 (适量)

厨具：炒锅

1、原料：土豆500克 辣椒5个、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜各适量、冰糖6小块。土豆切滚刀块用水泡一会，沥干水分备用

2、锅里加油，六成热放入土豆开始炸。

3、中途不停翻动，以免粘锅，不粘锅请忽略哈。

4、炸至金黄捞出

5、留底油爆香辣椒、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜冰糖。

6、放入土豆块翻炒，加一点生抽、盐和少许鸡精最后撒上香葱搅拌即可出锅。

7、很好吃哦！