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什锦粥

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

什锦粥的做法、烹饪技巧

主料:瘦肉 (2两) 山药 (4两) 鲜菇 (8只) 猪肝 (2两) 皮蛋 (2只)

辅料:盐 (2茶匙) 酱油 (2茶匙) 香菜 (4棵) 花生油 (1茶匙)

厨具:电饭煲

1、材料:山药约半斤、皮蛋2个、猪肝瘦肉共半斤、鲜菇10只、香菜4棵、香米半斤(约4人份)。

2、首先将山药去皮切小块泡入水中防止氧化,猪肝瘦肉、鲜菇切小薄片,香菜切小段待用。猪肝瘦肉用盐(一锅粥的量)、一茶匙花生油、一茶匙酱油腌好。

3、待粥水一煮开,加入全部材料(除香菜)。

4、煮熟后再加入香菜,搅匀即可。

5、哈哈!新鲜滚热辣的秘制什锦粥出锅啦!~~一起来开动吧!~


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