炒三丁

主料：鸡脯肉 (一块) 胡萝卜 (一个) 土豆 (二个)

辅料：生粉 (适量) 盐 (适量) 葱 (适量) 生抽 (适量) 生姜 (适量)

厨具：炒锅

1、准备的材料：土豆、胡萝卜、鸡脯肉、生姜、葱

2、将鸡脯肉切成丁，放入料酒、生粉、生抽腌十分钟

3、将胡萝卜洗净、土豆去皮切丁。

4、锅内倒入少量油，放入生姜、葱，倒入鸡丁炒熟盛起备用。

5、锅内倒入少量油，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒几下，倒入鸡丁翻，放入少量盐、糖炒熟即可。

6、入盘，美美的。