水果花篮

“平时大家都做过水果拼盘，估计水果花篮很少有人尝试吧，呵呵，节日或宴客时代替鲜花放在餐桌上可以增色不少呢，既有观赏价值又有食用价值，并且吃起来像糖葫芦一样也怪方便，有巧克力机的话可以顺便吃个巧克力火锅，流口水了吗？可惜我没有巧克力机，呵呵。”

主料：苹果 (300g) 菠萝 (500g) 草莓 (300g) 橙子 (200g) 小番茄 (200g) 特小凤 (500g)

辅料：萝卜 (适量) 竹签 (适量)

厨具：其它

1、准备好水果，提前清洗干净。

2、用几个萝卜放在花篮底部当花插。

3、苹果去皮切片，用花模压出形状。

4、在淡盐水里泡泡以免氧化。

5、特小凤切片压成星星。

6、菠萝挖成球。

7、橙子切成小块。

8、用牙签串好。

9、将串好的水果插在萝卜上，中间的空隙可以将特小凤的皮填充。

小窍门：容易氧化的水果要在淡盐水泡过后才不会发黑，花插除了萝卜也可以用包菜之类的代替，插的时候要左右高低一致，可以插三角形也可以插半球形、半月形等。