香菇炖三黄鸡

标签：一小时炖秋季菜谱冬季菜谱清淡

主料

三黄鸡 (1只)

辅料

料酒 (适量) 盐 (适量) 枸杞 (适量) 红枣 (适量) 香菇 (适量)

厨具

无

1

整只鸡洗净，去除鸡的头部和尾部和体内的那层油脂。

2

红枣和枸杞洗净，放温水中浸泡二三分钟备用。

3

香菇洗净泡一会，对半切开备用。

4

整只鸡放入电饭锅，注入适量的清水，开始煮。

5

大火煮沸后撇浮沫，放少许的料酒把姜片、红枣、枸杞、香菇放进去炖一个小时。

6

吃前放盐即可。

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