牛奶珍珠汤

标签：煮简单十分钟冬季菜谱鱼香

主料

白萝卜 (一小块) 泡好的干虾肉 (12枚)

辅料

白胡椒粉 (适量) 姜粉 (适量) 浓汤宝 (半块)

厨具

无

1

将白萝卜用擦丝器擦成细丝，干虾肉泡饱满后剁成碎，当然有打碎机的打成泥口感更好，我们家没有只好手动啦。

2

将面粉，虾肉，萝卜丝放到大碗中，虾肉和萝卜丝相对多一点，面粉不要放太多，要不然就成面疙瘩汤了。

3

加入少量水，水也不能家多，本身萝卜会出汁，而且一会还要煮，所以不能太稀了。

4

用搅拌均匀加入生姜粉，这个根据个人口味了，不加也绝对没问题。

5

锅中加水烧开。

6

用小勺子汆成一个个的小丸子，这个一定要稍微小一点，煮完后丸子会胖很多，我这个就胖了不少。

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把丸子下入锅中，要速度，不然这个熟了那个还没放最后会影响口感。

8

煮5分钟就绝对足够了，都是好熟的东西，快熟的时候加入半块浓汤宝，味道更鲜了。

9

出锅之后根据自己的口味加入白胡椒粉，也可以不加。

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