百年好合羹

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主料

银耳 (10克) 绿豆 (30克)

辅料

枸杞 (15粒) 冰糖 (20克) 百合 (10克)

厨具

砂锅

1

先把银耳洗净。

2

用凉水浸泡至软。

3

绿豆、百合、枸杞、冰糖。

4

把绿豆百合洗净。

5

把绿豆百合放入砂锅中，加入足量的水。

6

泡软的银耳摘掉根蒂部分，放入砂锅中。

7

大火烧开转小火，煮40分钟。

8

放入洗净的枸杞，再煮至银耳软烂。

9

最后放入冰糖。

10

煮至冰糖化开即可。

11

盛入碗中，即可享用。

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