杭州美食攻略必吃小吃

杭州让人印象最深刻的依然是景色。但其实杭州除了有美丽的自然风光,还有有着悠久的饮食文化,那咱们一起来看看杭州有哪些好吃的美食吧!下面是小编为大家带来的有关杭州美食攻略必吃小吃_杭州有哪些好吃的，希望大家喜欢。

杭州美食攻略必吃小吃

1、片儿川

去过杭州的应该没有人没吃过片儿川吧，在杭州的众多美食当中，面食是“最日常”的小吃，而片儿川是“最具名声”的汤面小吃，还上过美食节目《舌尖上的中国》。

"片儿"的意思是无论猪肉还是笋，都必须切成薄薄的片状，"川"音同"氽"，意思是把东西放进沸水煮一煮。在中国，大概只有杭州把面称为"川"。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，面条筋道爽口，汤底鲜香丝滑，笋片脆而带甜，肉片肥而不腻，雪菜酸甜可口，每一种食材都将碗面的滋味升华，十分好吃。

2、小鸡酥

小鸡酥不仅外形小巧可爱，而且香飘四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。

3、三都麻糍

别的地方的麻糍，是皮和馅分开的，吃的时候呢，要蘸着糖或佐料吃，味道才好。而三都的麻糍呢，是把芝麻糖、红豆等馅料包在麻糍里面的，这一口咬下去，别有一番风味。

4、粢毛肉圆

以鲜肉、糯米为主，上锅蒸制之后表面的糯米粒粒分明，其内里肉质柔软，鲜美可口，外裹糯米，色润透明如珠，既可作菜肴，又可当点心，糯而不腻，老幼咸宜。

5、猫耳朵

猫耳朵其实是一种面条，面瓣形似猫耳，小巧玲珑，故名“猫耳朵”。用500克的白面粉可制成900多个面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。这道面点猫耳玲珑别致，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美，十分可口。

6、定胜糕

定胜糕属于杭州菜系中的一员，具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。

7、葱包桧

葱包烩成双卖，一副，一对，要两个夹在一起才够味。薄薄的春卷皮包裹着油条和小葱，平摊在铁锅上，用尽12分力气，翻来覆去，压烤得透透的。

8、虾爆鳝面

“到杭州不吃虾爆鳝面，等于没到杭州一样”，虾爆鳝面是一道杭州名食，里面用到的虾和黄鳝，都是泥塘现捞的。鲜香原汁煮上细滑福临门劲道高筋龙须面，面条可以完全吸入鳝鱼的香味，吃起来汁浓面又鲜~

9、油墩儿

油墩儿无疑是一个永远难忘的记忆，在过去杭州街头巷尾的早点摊中非常常见。在街头巷尾能看见一只煤饼炉，炉上架一口钢筋锅，半锅子油，一脸盆用葱和面粉调好的面糊，将面糊弄成面皮，再将萝卜丝包裹在里面，最后油炸，再取出将油滤干，就完成了所有工序，等待的只有享用两个字，它就是最美味的小吃。

10、糖桂花

桂花蜜藕是杭州人的传统时令小吃，不放糖桂花就显得不够正宗。做酒酿圆子、栗子羹、八宝饭，杭州人也常常撒上几把糖桂花，让它们吃起来格外香甜。更有一些老杭州，喝水时也会加几勺糖桂花。

杭州有哪些好吃的

一、杭州特色小吃之杭州小笼

杭州小笼也就是杭州小笼包。虽然说国内很多地方都有小笼包，但是杭州的小笼包比较有特色，不仅制作精良，而且口感也是引人入胜的。杭州小笼用鲜肉或虾肉拌在鲜肉里做馅，馅里再加上皮冻，用面皮包裹制成，放在特制的小蒸笼里蒸，这样的小笼包被称为是“先入小笼”，蒸好的小笼包皮薄汁多，吃起来又鲜又香，而且非常的滑韧。

二、杭州特色小吃之定胜糕

在众多的杭州特色小吃当中，定胜糕也是比较受欢迎的一种。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。定胜糕整体来说比较柔软，而且有一点松，吃起来带有甜甜的豆沙味，据说是南宋时百姓为岳家军出征鼓舞将士而特制的，糕点上印着“定胜”两个字，后来就命名为“定胜糕”。

三、杭州特色小吃之片儿川面

如果要问杭州人什么美食能够让他们回忆起家乡的味道，片儿川面是首当其冲的。这种特色的小吃已经有了上百年的历史，深受广大消费者的喜爱。片儿川面主要有笋片、肉片和雪菜组合而成，其特色的口味，鲜美的口感吸引了一批又一批的回头客。在杭州的传统特色小吃当中，片儿川面的价格适中，属于是非常日常的食物，来杭州一定要尝一尝。

四、杭州特色小吃之西湖藕粉

杭州西湖是国内外知名的旅游景点，而西湖藕粉是西湖的特产，同时也是杭州比较有特色的小吃之一。西湖藕粉的藕材质西湖荷花在地下的茎，然后经过特殊的加工方法制成藕粉，这种藕粉的质地非常丝滑，色泽也很晶莹，倒上少量的水冲调成糊状就可直接吃，非常方便。西湖藕粉口感绝佳，而且具有较高的营养价值，能够生津开胃，适合婴幼儿和老年人吃。

五、杭州特色小吃之牛得多牛肉面

在杭州，面食也是杭州众多喜欢的美食之一，他们 大多数喜欢将面食作为早餐，很多特色面都藏在巷子里。

杭州最好玩的地方有哪些

一：杭州西湖，千百年来，杭州的西湖一直是文人墨客的最爱。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜，上有天堂下有苏杭，一点都不夸张，在西湖边漫步真的很惬意，西湖的音乐喷泉特别好看，每天晚上七点半吧会定时表演，西湖是不同的时节就有不同的美景。

二：千岛湖风景区，千岛湖千岛湖顾名思义就是岛比较多，千岛湖的风光让人念念不舍，千岛湖的风光让人念念不舍，中国大江大湖中位居优质水之首，为国家一级水体，被誉为“天下第一秀水”，这里有西湖的娟秀气韵，这里有太湖的烟波浩渺。

三：宋城，宋城千古情名扬天下的美，让人震撼的大型歌舞表演，是整个景区的灵魂，演绎了良渚古人的艰辛、宋皇宫的辉煌、岳家军的英勇、梁祝与白娘子许仙的凄凉爱情，很值得去的一个地方，风景秀丽，仿佛穿越了一样。

四：杭州海底世界，有海底小隧道，一抬头就能看见多鬼脸鱼，很是不错，还有很多鲨鱼，很大，巨多的水母，看得眼花缭乱，很饱眼福布局很合理，趴在玻璃上的魔鬼鱼和羊驼实在是太可爱太搞笑了，还有很漂亮也很密集恐惧症的珊瑚，还有一点都不丑的小丑鱼，水母，大海龟，三楼还有海狗羊驼袋鼠一些动物。

五：武林广场，杭州的市中心，距离西湖也不远。每晚都有固定的灯光秀，八少女音乐喷泉非常的壮观，适合情侣一起去，晚上商场灯火辉煌，景色很美，饭后闲暇来散步，吹着柔柔的风，可舒服了，夜景很漂亮，忍不住驻足观赏。