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东莞有哪些好吃的美食

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

东莞属于广州,近几年经济也比较发达,也会有很多人过来旅游。对于吃货来说,你们知道这个地方有哪些好吃的东西吗?不妨来了解下呢!下面是小编为大家带来的有关东莞有哪些好吃的美食_东莞本地美味小吃,希望大家喜欢。

东莞有哪些好吃的美食

厚街濑粉

厚街濑粉是一道广东省东莞市的特色传统名菜,寓意长长久久,多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑、烧鸭濑,当然非厚街莫属。濑粉,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,这样的汤里浸出来的濑粉鲜甜嫩滑,特别可口。

打磨濑粉的工艺已被列入国家非物质文化遗产,厚街镇厚街村年逾古稀的球叔近50年如一日坚守着手工濑粉制作技艺,成为这一非物质文化遗产的唯一传承人。

鱼包

鱼包,又名"鱼鲍",是东莞中堂镇槎滘村的村民引以为傲的特色美食,外形与云吞相似,但吃进嘴内则是另一种完全不同的口感,煮熟的鱼包,香气扑鼻,其色晶莹、透亮,鱼皮内的馅料隐约可见,入口则鲜、爽、滑、嫩、独特而浓郁。实为色、香、味俱佳,令食客胃口大开。

这种在槎滘村流行了近八十年的美食,令许多食客慕名而来。

黄油蟹

黄油蟹是粤港澳等地近段时间新兴食用的名贵蟹种,享誉南国,有"蟹中之王"的美称。生长在咸淡水域交界地区,产地有一定局限性,东莞市虎门太平(本湾)以及深圳市后海湾海面多产。

黄油蟹以油膏甘香、肉质鲜嫩见称。因此最好是清蒸上桌,保持其原汁原味。蒸好的黄油蟹揭开蟹盖,一股特殊的蟹油香味扑面而来,蟹盖上一层黄澄澄的蟹膏,细细品味,油质甘香嫩滑,美味独特,可谓"蟹中极品".

东莞本地美味小吃

一、石龙麦芽糖

石龙麦芽糖的主要原料是糯米,不是麦芽。东莞的米质特别优良,通过它特殊传统工艺,制作出来的的麦芽糖特别好。这里生产的麦芽糖品质优良、呈金黄色、透明,清甜且带蜜味。还具有开胃消滞、滋补养颜、清心润肺等功效,含有葡萄糖、糊精、维生素B、铁等成分,它还可以作为调味品食用。

二、道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽是选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉等调味品配制,经过浸泡、扎绑、滚煮等多道工序制作而成。制成的道滘裹蒸粽,芳香四溢、令人垂涎,吃起来油而不腻、糯而不粘、咸甜适中、香嫩鲜美,使人食欲大增、欲罢不能,可以说是美食佳品。

三、厚街烧鹅濑粉

濑粉,是东莞人寿宴的传统食品,它的寓意是长长久久,多福多寿。它的主要原料是鸡,最讲究的是它的高汤,加入了许多药材和香料熬制而成。烧鹅皮脆肉香、濑粉爽滑有弹性,这两种合起来美味诱人。这个汤绝对不要错过,它的汤渗入了烧鹅肉的浓香,喝起来清甜而别有风味。

四、眉豆糕

它被评为广东名小吃。眉豆糕的主要原料是新鲜的眉豆、糯米粉、香料等,把它们放在一起熬煮后,再在上面撒上一些芝麻即可。做成的眉豆糕吃起来咸香软糯、风味独特,受到了大众的喜爱。

东莞最好玩的地方有哪些

东莞松山湖景区,享有得天独厚的自然资源,8平方公里自然水源,42公里的亲水湖岸线,因其旖旎风光被选为“莞邑新八景之首”。

鸦片战争博物馆,坐落于广东省东莞市虎门,是纪念性和遗址性相结合的专题博物馆,是鸦片战争时期的历史见证,管理面积约80万平方米。

可园,位于东莞市区西博厦村,是岭南园林的代表作,为清代广东四大名园之一。其建筑是清一色的水磨青砖结构,站在最高处就可俯瞰莞城景色。

水濂山蝴蝶谷,谷内有蝴蝶园、蝴蝶博物馆、抓鱼池等,比较适合带小孩来玩,大人和小孩一起在这里亲近自然,满足求新、求知、求乐的需求。

东莞观音山森林公园,位于广东省东莞市樟木头镇境内,距镇中心1.5公里,总面积为18平方公里,森林覆盖率达99%以上,被誉为“南天圣地、百粤秘境”。

华南MALL,位于东莞市万江中心区域,毗邻东莞市汽车总站。自2005年营业以来就有一大批商家陆续入驻,逐渐形成了东莞具有旅游特色的华南MALL商圈。

虎门炮台旧址,著名的销烟池旧址、雄居珠江口的虎门炮台旧址,至今仍默默地向人们诉说着那段悲壮的历史。它们构成一道道历史风景线,成为一座永恒的历史丰碑。来到东莞找寻历史的遗迹,一起感受旧址尚存的风光。


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