香港最有地方特色的美食小吃

中国香港是国际大都市，有美食天堂和购物天堂，老话常说，民以食为天，你们知道繁华的香港有哪些好吃的吗?咱们来看看吧!!下面是小编为大家带来的有关香港最有地方特色的美食小吃有哪些，希望大家喜欢。

香港特色的美食小吃

一、咖喱鱼蛋

香港街头最普遍最原汁原味的美食，要数当地人从小吃到大的咖喱鱼蛋。鲜嫩弹牙的鱼蛋，遇上浓烈够味的咖喱，精心烹调后成就了一串热气腾腾、滋味十足的绝味小食。

二、鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一，台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

三、车仔面

是香港的一种廉价面食。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。

四、菠萝包

本是源自香港的一种甜味面包。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被香港专家定为“十大不良零食”。

五、鱼蛋粉

鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

六、牛腩

牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。

七、碗仔翅

碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。

八、蛋挞

港式蛋挞也叫酥皮蛋挞，采用牛油及面粉制作的皮子，香港吃的比较多，也叫港式蛋挞，后来流入内地。香港的蛋挞皮主要分为两类：一种是曲奇皮，另一种是酥皮，前者香脆，后者松软，要脆要酥任君挑选。

九、钵仔糕

钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择。有机会大家去香港一定要尝一下钵仔糕。

十、经典港式奶茶

港式奶茶是一种香港的独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。

港式奶茶是香港的独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶(拉茶)工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。

香港街头美食小吃

车仔面——其起源于1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。

鱼蛋粉——是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的，米粉入口香软顺滑，配料则各有各风味，若再佐以地道辣椒酱(油)就更加辛辣开胃。

咖喱鱼蛋——口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足。因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味。咖喱鱼蛋是用特种咖喱粉及各种秘制酱料，将正宗的潮汕鱼丸、台湾鱼丸或者福建鱼丸在锅中煮，待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或蕃茄酱等。

碗仔翅——是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主。以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅本身没有鱼翅成份，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”。

钵仔糕——其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，多见的是水晶钵仔糕。做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择。

港式奶茶——是中国香港的独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过“捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶(奶)”六道工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。之所以“港式奶茶”能声名鹊起，有一个重要原因是它所用的原材料。港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。

牛肉丸——香港牛肉丸以其多汁的筋和饱满的口感而闻名。相传清朝顺治年间，江南王家精心制作了特色牛肉丸。王氏后人移居香港，牛肉丸成为香港著名的小吃，甚至受到英国女王的青睐，也被称为“贡丸”。牛肉丸通常和河粉一起烹饪。它们也可以与虾、腰果和其他配料一起烹饪，或者与鹌鹑蛋和莲丸一起油炸。它们外面吃起来又脆又嫩，又甜又好吃。

龟苓膏——是由鹰嘴豆、土茯苓、生地、蒲公英和金银花制成的中药冰制品。因为它的苦味，许多商店还在里面加入了甜红豆酱，这使得传统的中药尝起来像甜点。香港的天气非常热。吃龟苓膏清热解毒是一种非常流行的方法。

鸡蛋仔——是香港的独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

香港最好玩的地方有哪些

一：香港海洋公园(香港特别行政区南区仔黄竹坑南朗山)，是香港最大的海洋主题公园啦，它集合了海陆动物、各种游戏和大型表演于一身，是最受欢迎、入场人次最高的香港主题公园，山上为高峰乐园：里面包括器械游乐项目、海洋类动物观赏 山下为海滨乐园：梦幻水都、展馆、表演。

二：维多利亚港(香港特别行政区东区金钟夏悫道18号)，被评为中国最美八大海岸之一。香港亦因其而拥有“东方之珠”、“世界三大夜景”之美誉，海港好大，连接市区和港岛，有轮船直达，在海港上，总是可以看到来往的轮船，有时还可以看到华丽的游轮，在海景边静静看海景也是很美很美。

三：香港公园(香港特别行政区中西区红棉路19号)，在如此繁华，寸土寸金的港岛竟然还有这样一处绿地公园，园林建设确实吸引人，整个公园洋溢着一种朝气和生命力，以前是英国驻港兵营，如今岁月变换，已经难寻当日的影踪，公园引水瀑注入上池，有很多乌龟在此歇息，池水蛮深的，池边树立有警示牌，下池是养鱼池，视野开阔，可观看香港城市风。

四：香港湿地公园(香港特别行政区元朗区天瑞路77号天泽商场G2)，生态公园所处的位置原是一片鱼塘，因为生态缓冲区的需要，政府将其改建成了人造湿地公园，公园包括淡水沼泽、季节性池塘、滩涂和红树林等，是一个亲近自然的好地方，也是一个了解湿地的学习场所，适合休闲游和亲子游公园以环境友好为特色，香港的大氧吧，也是大自然的馈赠。

五：南丫岛(香港特别行政区离岛区离岛的西南部)，与香港本岛具有强烈的对比，静谧而祥和，风景宜人的小岛，岛上很多民宿，有美食小吃街，可以边走边吃，海的范围比较小，也还是可以去踩踩水，抓一下寄居蟹，白天在沙滩晒太阳，玩儿水，在沙子上写上自己的愿望。