当前位置: 主页 > 游记攻略 >

束河有哪些美食?

发布时间:2023年07月25日 栏目:游记攻略

纳西烤鱼

纳西烤鱼的做法是先把鱼肚剖開取出內臟後,抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间,再放在铁锅里先用慢火烤制,等到味道吸收之后再放到了油锅裹炸,然后一道美味的纳西烤魚就完成了。

包浆豆腐

包浆豆腐是由一层极具劲道的外皮包着一大包浆汁儿,这也是豆腐的奇妙之所在,烤熟后,当从外面的皮儿上你并不会感知到它有多少热度,但倘若你把它放进嘴里轻嚼一口,里面的汁儿会如火山岩浆一般涌出来,火辣的温度便会瞬间缠绕你的舌头,刺激舌尖上的每一个味蕾,因此,会吃的人总是会等其冷却后在尽情享用,即使这样,浆汁儿的温度还是会让不住咂舌。但正是如此,强烈的热力才会把豆腐本身的香气严严实实的包裹住,以“泻”的方式在嘴里释放。豆腐不能光吃,云南人口味重,嗜辣,因此,老板便会调整出一干一湿两种蘸料,干的是一小碟辣椒面,湿的是一小碟蒜油,各人可依据自身喜好来选择,于是,在浓香、热、辣,油腻几种味觉之间,唇齿间便会瞬间充满一种美妙的感觉,难以忘怀。

米灌肠

米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯。等到杀年猪时,几乎 每户纳西人家都要做一些米灌肠。如果家人在外学习或工作,还要想方设法请人到家制的米灌肠捎
上一篇:普吉 下一篇:【初见重庆】渝山渝水,渝味正浓时的遇见

最新推荐