逛锦里,看川博,吃美食:不愧是宜居之城“成都”
- 锦里古镇
锦里5分/22篇游记中提到- 开放时间:5:00-23:00(亮灯时间20:00)
- 电话:028-66311313
- 地址:成都市武侯区武侯祠大街231号
- 简介:成都最古老、最热闹繁华的商业街区,能品尝到众多的当地美食。
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秋日的清晨,被雨水冲刷过的成都,干净又清新,伴着细雨绵绵,走进锦里古街,感受成都的历史与变迁。
早上没有熙熙攘攘的人群,沿街的店铺还没有卸下门板,准备开张营业,一切都是最安静、最简单的样子,古树参天,亭台楼阁,依偎在墙边的绿意,丝毫没有秋日的迹象。
如果要追溯锦里古街的历史,早在秦汉和三国时期,就已经商贾云集,最有商业气息,如今到处可以找寻到三国元素,这些三国时期的英雄人物化身可爱的卡通人物,多了几分俏皮。
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- 四川省博物馆——纵观古今,一睹镇馆之宝
四川博物院5分/162篇游记中提到门票¥预订- 门票价格:免费
- 开放时间:9:00—17:00
- 电话:028-65521888,028-65521569,028-65521555
- 地址:成都市浣花南路251号
- 简介:国内收藏张大千作品最丰富的博物馆,尤其是大师的临摹敦煌壁画。
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已经习惯了每去一个地方,必须到当地的省博、市博看一看,四川省博物馆吸引我的,不单单是每个场馆的镇馆之宝,还有一直想要了解的藏文化。
比起其他省份的博物馆,川博显得低调、内敛了许多,但是走进博物馆,几大展厅,足够让你逛上大半天,从书画到陶瓷、青铜器、近现代文物、陶石,再到佛教、藏文化。每一个场馆都能让我受益良多。
这一件件“宝物”,虽然有的已经斑驳不见昔日的明艳夺目,透过玻璃窗,细细打量它们,雕刻工艺精湛,做工精细,让人大饱眼福,长知识!
- 成都美食推荐——太古里集渔泰式火锅
集渔·泰式海鲜火锅(春熙路店)5分/5篇游记中提到- 地址:春熙路南段11号附2-3号(群光广场天桥下)
- 电话:19115962493
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环境优雅,与大部分的火锅店不一样的是,进入到餐厅并没有浓郁呛鼻的烟熏味道,可能和装潢设计有关,找到一处靠窗的座位,来看一看都有哪些美食。
【锅底】招牌鲜料冬阴功锅(辣的)、泰式双味锅(鸳鸯)、泰式椰香锅(不辣),比较推荐冬阴功锅底,秘制的料包,味道不错。
【蘸碟】调料丰富,经典泰式、招牌柠檬薄荷、香辣海鲜、秘制川香小米辣、川香干碟、浓香花生酱、泰式青酱。比较有特色经典泰式,有股孜然味道;招牌柠檬薄荷,淡淡的薄荷香,很清新;泰式青酱也好吃,但这三个调料都是辣味的,喜欢吃清淡的建议花生酱、香辣海鲜。
【特色拼盘】分为海鲜拼盘、小吃拼盘。海鲜有虾贝拼盘、鲍鱼拼盘、肉类拼盘,我点的鲍鱼拼盘,有鲍鱼、蛏子皇、青口。蛏子皇吃起来有点鱿鱼的口感,青口有点腥,沾点调料吃刚刚好。
【招牌】
六头鲍:在店门口就已经看到宣传图,特别厚实,Q弹
奥利奥芝士虾滑双拼:吃过虾滑鱼滑很多次,第一吃奥利奥口味和芝士双拼口味的虾滑,奥利奥口味的甜甜,芝士口味吃起来更加丝滑,除此之外还有火龙果虾滑、榴莲虾滑等等,各种别出心裁的虾滑,值得品尝。
招牌咖喱虾:超级推荐,尤其是爱吃咖喱的小伙伴,浓郁的咖喱香丝毫没有遮住虾的鲜味,吃起来很满足。
泰完美:里面有4种,虾饼、炸鲜虾、炸鱼肉,搭配甜辣酱,我最喜欢是虾饼,油炸的要趁热吃才好。
甜点:爆浆蛋糕,我选的熔岩爆浆珍珠的,不但颜值高,而且还很好吃,尤其是里面的珍珠。
饮品:西柚缤纷气泡
赠送:
有限量:哈根达斯冰淇淋球、意大利卡西特气泡酒、芒果糯米饭、茉莉花栋,比较推荐气泡酒和芒果糯米饭。
无限量(人均消费满98元,即可享受免费不限量甜点/小吃/主食):
甜品:每一款甜品都有一个浪漫的名字,种类繁多,都来看看有哪些:一见钟情(水果沙拉)、暗恋(竹耳露)、初恋(布丁)、失恋(酸奶)、热恋(芒果慕斯)、醋意(梅子冻)。比较推荐兔子布丁、酸酸甜甜的梅子冻,很开胃。
小吃:泰式酸辣花甲、薯片好基友(虾片)、当红炸子鸡(炸鸡排)、小吃集市、咖喱鱼蛋
比较推荐的是虾片,虾片是泰式那种很大很厚的,还有小吃集市,里面是3种小吃的拼盘:鸡排、小土豆、粉丝玉米卷
饭:冬阴功彩虹饭、大口吃饭(海鲜炒饭)、大口吃面(面饼),比较推荐彩虹饭,颜值很高。
- 鹅卵石鱼火锅,越烫越鲜——鱼夫鱼仔
鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅(致民路直营店)14篇游记中提到- 地址:致民路48号附2号
- 电话:028-84173204
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喜欢它家的装潢风格,复古怀旧风,木质的餐桌,长凳,颇有老成都的赶脚
招牌鱼火锅,当然少不了鱼,刺多的花鲢、少刺的裸斑、无刺的红砂江团罗非鱼乌鱼、只有一条主刺的三角峰。
近期上了新品,在店员推荐下,选择了古法酸菜锅搭配长腿美蛙,再点一些素菜,黑米糍粑、海天一色、秘制泡萝卜、农家土凉粉、蜜汁小番茄、豆花,这次就试试这个。
凉菜:秘制泡萝卜可以一解麻辣的油腻,农家土凉粉也很好吃
小吃:我比较喜欢吃糯米的,黑米糍粑推荐,豆面和红糖缺一不可,外酥里嫩,还有橘子蒸包,软软的里面有橘子馅
饮品:颜值颇高的三款气泡果饮:橙色的柚色玫瑰、红色的莓飞色舞、蓝色的海天一色,分别是柚子味道、草莓味道、薄荷味道,吃火锅一定要搭配冷饮才够爽。
甜点:特别推荐蜜汁小番茄,之前吃过其他家的,有的番茄过大,有的做的太甜,它家的就甜度适中,还是挺好吃的,关键是甜而不腻。
将鱼或者牛蛙倒入被烧得滚烫的鹅卵石,再加入选好的锅底,圆石加热,鲜烫好汤,更能激发出食材的原汁原味,盖上锅盖,设置好计时器,等待一阵后响铃,锅内的食材就可以吃了,撇出来的头汤可以用来调料,加入了原汤的鲜味,佐料也是更有味道,不过我个人觉得汤底已经很辣了,不蘸料也很好吃,这个就依个人口味了。
- 有颜值有味道——成都吃客
成都吃客(致民路店)5分/41篇游记中提到- 地址:致民路48号
- 电话:18111577827,028-63921701
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成都旅行的第一顿饭,打算来美食聚集地的致民路上解决,想吃地道成都美食,但是又不敢吃太重口味的,在当地朋友推荐下,来到成都吃客,感受舌尖上的成都。
推荐几个我吃过的菜:
1、 纸上焗鲜鲍
这道菜最出彩的就是造型,端上来的样子是用纸扎起来的造型,打开之后,面上点缀着数只鲍鱼、蟹肉,相比味道还是比较清淡的。
2、 裸奔坨坨虾
已经被去皮的鲜虾,淋上热油,噼里啪啦,从青色变为金黄,虾足够的鲜,可以连虾头一起吃。
3、相思红颜(凉菜)
软滑的小番茄,已经去了外皮,甜甜的一道凉菜,点缀的桂花,女生很钟爱的一道菜。
4、小炒小山羊
肉质比我想象的还要嫩滑,搭配芹菜、小米辣,非常下饭的一道菜。
5、玫瑰蒜香藕盒
超有造型一道菜,有别于家常做的藕夹,一层肉片藕,搭配虾片,淋上酱汁,最亮点的是玫瑰花,用干冰处理后的新鲜玫瑰花瓣,点缀在菜盘上,黄里透红,很有颜值的一道菜,被汤汁浸泡后的虾片,虽然没有酥脆的口感,但是进入到汤汁,更加的鲜香。
6、银耳雪梨汤
复古的保温瓶里面装着热腾腾的银耳雪梨汤,色泽浓郁,甜味也比较足。
7、酸梅果冻
对于大部分辣口的川菜来说,搭配酸甜可口的甜点,很解腻,里面还有一颗青梅,脆爽甜而不腻。
- 小时候的味道,怀旧风——马路边边
马路边边5分/1篇游记中提到- 地址:开州区帅乡路锦程路362号
- 电话:023-52730398
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从成都双流机场到致民路这边吃饭特别的方便,直接坐地铁3号线到新南门站下车,从C口出来,左转到新民路50米酒能看到第一家餐馆——马路边边。
最喜欢店内的怀旧、文艺的风格,现在全国各地很多餐馆都仿照这样的风格,吸引了不少年轻人、学生,朋友聚会、聚餐的首选地,复古的小桌子小板凳,墙壁上的涂鸦,仿佛真的回到了小时候走进串巷的模样。
住大店,吃小馆,这六字箴言,应该是每一个旅行在外的人们,再熟悉不过的了,马路边边打造浓浓的街头文化,就是还原了“马路边儿街摊”的场景。
有两种汤底可以选择,经典VS传统,经典搭配原汤碟,味道香;传统搭配干碟,味辣,我点的是经典锅底。选完锅底,就可以去那边挑选食材了,蔬菜、肉类、海鲜、丸类、菌类….种类丰富,几十余种,上面有价目表,真想每一种都尝尝。
串类推荐牛肉、蟹肉、牛肉丸、凤爪、牛肚、午餐肉
除此之外,还有一些特色菜:冒脑花、古倒吃千层肚、路边嫩牛肉、冒粉、火冒三丈兔腰、巴适小土豆、冒花甲、藤椒牛舌、黄金酸辣鱼片、路边冒牛肚丝,我点了一份脑花,很好吃,入口即化,料也非常的足。
餐具:
搪瓷杯很可爱,就是有些mini
漏勺很别致,用来涮严格把控时间的食材,特别好用。
围裙:吃火锅一不小心就要被衣服吃了去,别忘了一定要带着围裙哦!
- 把生蚝吃到爆——蚝英雄自助
蚝英雄·自助烤蚝(高新店)5分/9篇游记中提到- 地址:剑南大道中段716号清风时代城3栋2楼
- 电话:028-83310672
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每次想吃生蚝的时候就来它家,招牌烤生蚝真的很赞,而且是全自助烧烤,DIY吃起来更加自在
普及下烤生蚝的步骤:
1、 自选区有一盘一盘处理过的生蚝,选择一盘,用桌子上准备的蚝刀将新鲜的蚝肉剥离外壳,一起放置在专属烤蚝盘上
2、 预热30秒,将水分稍蒸发后,根据个人口味,加入1.5—2勺秘制蒜蓉酱,等待加热1-2分钟
3、 待蚝肉蛋白质完全凝固,蚝肉边缘收缩,即可食用,且已加热的蚝壳可继续烤制新鲜蚝。
自助调料区,品种丰富烤肉辣酱面、黄豆面、小米椒碎、韩式辣椒酱、葱花、蒜片、海鲜酱油,秘制蒜蓉酱和海椒面、黄豆面,每个桌子上一份,不需要自取,小贴士:秘制蒜蓉酱一定是生的,最好熟了再吃,防止生吃了拉肚子。
附上蘸料指南:
秘制蒜蓉酱:搭配生蚝、粉丝扇贝
海椒面+黄豆面:搭配烤肉、时令蔬菜
秘制酱油+小米辣:搭配清蒸海蛎子
韩式辣酱:搭配烤五花肉
主要是海鲜、肉类、蔬菜、凉菜、粥、水果、甜品。
海鲜:以生蚝为主,有剥壳的也有带壳的,明虾、扇贝、锡纸鲫鱼,锡纸鲫鱼烤的时间较长,里面已经腌制过味道,反复烤制15分钟左右,待锡纸鼓起来就熟了,除了烧烤类的海鲜,还有高压锅清蒸的,扇贝、青口、生蚝….蘸酱油和小米辣,更能吃出海鲜的鲜味。
肉类:比较推荐牛肉、鱿鱼须、掌中宝,提前腌制的很入味,川味五花肉、鸡中翅、牛肉、猪颈肉、葱香五花、梅肉、鸭郡肝、鸡皮、午餐肉、排骨、烤肠
蔬菜:烤茄子搭配蘸料很推荐,还有当地特色的糍粑、脑花、鹌鹑蛋,都试了下,味道很不错,烤韭菜烤制的时候加入一点盐,能够更加激发出韭菜的香味来,还有一些常见的蔬菜,像是土豆片、藕片、三月瓜、魔芋、南瓜、金针菇、红薯等。
甜点:红豆抹茶布丁、焦糖豆花都是很有颜值的,而且吃完烧烤,来一些甜品,甜咸中和一下。
凉菜:有切好的黄瓜段、圣女果、煮玉米,还有凉拌的夫妻肺片、狼牙土豆、凉拌花甲、香辣海螺头很好吃,海螺很有嚼劲,而且香辣的很入味,还有香辣海笋贝、油炸的山药卷、南瓜饼
粥:海鲜粥、醪糟汤圆,我比较喝醪糟,甜甜的,还有彩色的小汤圆,软糯Q弹
- 和“长寿面”一样长的土豆丝——得劲儿烧烤
得劲儿焖烤肉串(橡树林店)5分/29篇游记中提到- 地址:橡树林东路23附75号橡果里美食广场负一楼
- 电话:18545997714,028-84678498
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位置:红瓦寺公交站旁,公交72、92、G92、12、19、27、夜间4路都途径此站。距离九眼桥800米,晚饭后可以步行漫步河边,到安顺廊桥游玩。
环境:干净、通透、简约,每次吃烧烤最怕身上被弄的哪里都是味道,而这家采用的是闷烧的方式,食材基本被烤熟端上来,不会担心身上被熏得油烟味。
凉菜:晾衣土豆丝,挺有意思的一道菜,像晾衣服一样,把一根根土豆丝绑在了“晾衣杆”上,清脆爽口,不太辣,口味适中,长寿面讲究的是一根面不断,晾衣土豆丝也是长而又长,吃起来很有意思,和对面的小伙伴比比谁的运气更好,拉的丝更长。
蘸料:除了干碟,还有梅子酱、海鲜汁、黄豆酱,
梅子酱挺有特色的,推荐搭配猪肉、鸡肉类食材,天然酸甜的梅子,中和肉的油腻,不赖!干碟,黄色微辣的花生,香味浓郁,搭配红色香辣,川味十足;
海鲜汁,建议搭配烧烤,清爽素菜,提鲜美味
黄豆酱,建议搭配烧烤,偏羊肉类、素菜、土豆片、小土豆,类似烧烤里刷酱,更添醇香风味。
推荐菜:
1、 泰国虎虾,虾很鲜,烤出来很香
2、 得劲烤馒头片,要搭配炼乳才好吃
3、 得劲儿爽肉,采用猪肉上最嫩的部位,烤的火候刚刚好
4、 黑胶牛腹条,这个和梅子酱是绝配
5、 得劲儿小羊腿,味道鲜香,一定蘸干碟才好吃
- 锦里古镇
锦里5分/22篇游记中提到- 开放时间:5:00-23:00(亮灯时间20:00)
- 电话:028-66311313
- 地址:成都市武侯区武侯祠大街231号
- 简介:成都最古老、最热闹繁华的商业街区 👂, 😏能品尝到众多的当地美食。
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秋日的清晨 呀,被雨水冲刷过的成都 🤾, 🙏干净又清新 👩💼, 呀伴着细雨绵绵, 呀走进锦里古街,感受成都的历史与变迁。
早上没有熙熙攘攘的人群 呢,沿街的店铺还没有卸下门板,准备开张营业 呢,一切都是最安静、最简单的样子, 呀古树参天, 👬亭台楼阁 🤾,依偎在墙边的绿意 🤽, 嗯丝毫没有秋日的迹象。 🧙♀️
如果要追溯锦里古街的历史,早在秦汉和三国时期,就已经商贾云集,最有商业气息,如今到处可以找寻到三国元素 嗯, 🫶这些三国时期的英雄人物化身可爱的卡通人物, 嗯多了几分俏皮。
查看全部 🙇
- 四川省博物馆——纵观古今, 嗯一睹镇馆之宝
四川博物院5分/162篇游记中提到门票¥预订- 门票价格:免费
- 开放时间:9:00—17:00
- 电话:028-65521888,028-65521569,028-65521555
- 地址:成都市浣花南路251号
- 简介:国内收藏张大千作品最丰富的博物馆 呀,尤其是大师的临摹敦煌壁画。
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已经习惯了每去一个地方,必须到当地的省博、市博看一看 呀,四川省博物馆吸引我的 嗯,不单单是每个场馆的镇馆之宝,还有一直想要了解的藏文化。
比起其他省份的博物馆,川博显得低调、内敛了许多 😗,但是走进博物馆 呢, 😮几大展厅, 🧕足够让你逛上大半天,从书画到陶瓷、青铜器、近现代文物、陶石,再到佛教、藏文化。每一个场馆都能让我受益良多。 呢
这一件件“宝物”, 👨🦼虽然有的已经斑驳不见昔日的明艳夺目 🕵️♀️,透过玻璃窗 呢,细细打量它们 😪, 🤘雕刻工艺精湛,做工精细, 👺让人大饱眼福 呀,长知识! 呢
- 成都美食推荐——太古里集渔泰式火锅
集渔·泰式海鲜火锅(春熙路店)5分/5篇游记中提到- 地址:春熙路南段11号附2-3号(群光广场天桥下)
- 电话:19115962493
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环境优雅, 呀与大部分的火锅店不一样的是 呀,进入到餐厅并没有浓郁呛鼻的烟熏味道, 👳♂️可能和装潢设计有关, 呢找到一处靠窗的座位 💖,来看一看都有哪些美食。 嗯
【锅底】招牌鲜料冬阴功锅(辣的)、泰式双味锅(鸳鸯)、泰式椰香锅(不辣),比较推荐冬阴功锅底 呀,秘制的料包, 呀味道不错。
呢
【蘸碟】调料丰富 嗯,经典泰式、招牌柠檬薄荷、香辣海鲜、秘制川香小米辣、川香干碟、浓香花生酱、泰式青酱。比较有特色经典泰式, 呢有股孜然味道;招牌柠檬薄荷,淡淡的薄荷香 呢, 呢很清新;泰式青酱也好吃 👃, 嗯但这三个调料都是辣味的, 呀喜欢吃清淡的建议花生酱、香辣海鲜。 😝
【特色拼盘】分为海鲜拼盘、小吃拼盘。海鲜有虾贝拼盘、鲍鱼拼盘、肉类拼盘, 呀我点的鲍鱼拼盘 呢, 呢有鲍鱼、蛏子皇、青口。蛏子皇吃起来有点鱿鱼的口感 👨🦯,青口有点腥,沾点调料吃刚刚好。 呢
嗯
【招牌】
嗯六头鲍:在店门口就已经看到宣传图 呢,特别厚实,Q弹 嗯
👨🍳奥利奥芝士虾滑双拼:吃过虾滑鱼滑很多次, 呢第一吃奥利奥口味和芝士双拼口味的虾滑, 🗣️奥利奥口味的甜甜 👿,芝士口味吃起来更加丝滑, 🏇除此之外还有火龙果虾滑、榴莲虾滑等等 呀, 😾各种别出心裁的虾滑 呀, 呢值得品尝。
招牌咖喱虾:超级推荐 嗯, 呢尤其是爱吃咖喱的小伙伴 🤴,浓郁的咖喱香丝毫没有遮住虾的鲜味 呀,吃起来很满足。
泰完美:里面有4种 呢, 呀虾饼、炸鲜虾、炸鱼肉, 呀搭配甜辣酱 😼,我最喜欢是虾饼, 呀油炸的要趁热吃才好。
👷甜点:爆浆蛋糕, 呀我选的熔岩爆浆珍珠的 嗯,不但颜值高 嗯,而且还很好吃,尤其是里面的珍珠。
呢饮品:西柚缤纷气泡
呢赠送:
有限量:哈根达斯冰淇淋球、意大利卡西特气泡酒、芒果糯米饭、茉莉花栋 呢, 呀比较推荐气泡酒和芒果糯米饭。 🧎♀️
呀无限量(人均消费满98元 呢,即可享受免费不限量甜点/小吃/主食):
甜品:每一款甜品都有一个浪漫的名字, 呢种类繁多 🙄, 🧟♀️都来看看有哪些:一见钟情(水果沙拉)、暗恋(竹耳露)、初恋(布丁)、失恋(酸奶)、热恋(芒果慕斯)、醋意(梅子冻)。比较推荐兔子布丁、酸酸甜甜的梅子冻 💔, 呢很开胃。 呀
嗯小吃:泰式酸辣花甲、薯片好基友(虾片)、当红炸子鸡(炸鸡排)、小吃集市、咖喱鱼蛋
嗯比较推荐的是虾片, 🤼♀️虾片是泰式那种很大很厚的 呢, 呀还有小吃集市, 呀里面是3种小吃的拼盘:鸡排、小土豆、粉丝玉米卷 呢
呀饭:冬阴功彩虹饭、大口吃饭(海鲜炒饭)、大口吃面(面饼) 呀,比较推荐彩虹饭 🧌, 🧑颜值很高。
- 鹅卵石鱼火锅 👨🦯, 呀越烫越鲜——鱼夫鱼仔
鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅(致民路直营店)14篇游记中提到- 地址:致民路48号附2号
- 电话:028-84173204
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喜欢它家的装潢风格 💔, 🤷♂️复古怀旧风,木质的餐桌 呢, 🏋️长凳,颇有老成都的赶脚
嗯招牌鱼火锅 🏄♀️, 👥当然少不了鱼 呀,刺多的花鲢、少刺的裸斑、无刺的红砂江团罗非鱼乌鱼、只有一条主刺的三角峰。
👨✈️近期上了新品 🤑,在店员推荐下, 呀选择了古法酸菜锅搭配长腿美蛙 ☺️,再点一些素菜,黑米糍粑、海天一色、秘制泡萝卜、农家土凉粉、蜜汁小番茄、豆花 呀, 呢这次就试试这个。
凉菜:秘制泡萝卜可以一解麻辣的油腻 😢,农家土凉粉也很好吃 呀
小吃:我比较喜欢吃糯米的,黑米糍粑推荐,豆面和红糖缺一不可, 呀外酥里嫩 👩💻, 呀还有橘子蒸包, 🤸♀️软软的里面有橘子馅
呀饮品:颜值颇高的三款气泡果饮:橙色的柚色玫瑰、红色的莓飞色舞、蓝色的海天一色, 🤼♀️分别是柚子味道、草莓味道、薄荷味道 嗯,吃火锅一定要搭配冷饮才够爽。 🙉
呢甜点:特别推荐蜜汁小番茄, 嗯之前吃过其他家的 呀,有的番茄过大, 呀有的做的太甜 呀,它家的就甜度适中 👮♂️, 👨🦱还是挺好吃的 🧑🦱,关键是甜而不腻。 呀
将鱼或者牛蛙倒入被烧得滚烫的鹅卵石,再加入选好的锅底,圆石加热,鲜烫好汤,更能激发出食材的原汁原味, 呀盖上锅盖 👨💻,设置好计时器,等待一阵后响铃, 呢锅内的食材就可以吃了 嗯, 😣撇出来的头汤可以用来调料,加入了原汤的鲜味, 🧍♂️佐料也是更有味道 呢, 🫥不过我个人觉得汤底已经很辣了 😏,不蘸料也很好吃,这个就依个人口味了。 嗯
- 有颜值有味道——成都吃客
成都吃客(致民路店)5分/41篇游记中提到- 地址:致民路48号
- 电话:18111577827,028-63921701
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成都旅行的第一顿饭,打算来美食聚集地的致民路上解决, 呢想吃地道成都美食, 嗯但是又不敢吃太重口味的 呢, ⛹️在当地朋友推荐下 呀, 呀来到成都吃客 呀,感受舌尖上的成都。
推荐几个我吃过的菜: 🏃♀️
1、 纸上焗鲜鲍 呀
这道菜最出彩的就是造型,端上来的样子是用纸扎起来的造型 👰, 呀打开之后,面上点缀着数只鲍鱼、蟹肉, 😶🌫️相比味道还是比较清淡的。
2、 裸奔坨坨虾 呢
呀已经被去皮的鲜虾 呀,淋上热油,噼里啪啦, 👩🏭从青色变为金黄,虾足够的鲜, 呢可以连虾头一起吃。 呢
3、相思红颜(凉菜)
软滑的小番茄 👌, 呢已经去了外皮 嗯,甜甜的一道凉菜 呀, 呀点缀的桂花 🧝, 👫女生很钟爱的一道菜。 🥳
呀4、小炒小山羊 嗯
呢肉质比我想象的还要嫩滑, 呀搭配芹菜、小米辣 嗯, 呢非常下饭的一道菜。 呀
5、玫瑰蒜香藕盒 嗯
🤐超有造型一道菜 嗯, 呀有别于家常做的藕夹 呀, 🧔一层肉片藕,搭配虾片, 😟淋上酱汁, 嗯最亮点的是玫瑰花, 呀用干冰处理后的新鲜玫瑰花瓣 🤵♂️,点缀在菜盘上 👩⚕️, 👷♂️黄里透红, 呀很有颜值的一道菜, 呢被汤汁浸泡后的虾片 呀,虽然没有酥脆的口感,但是进入到汤汁 嗯,更加的鲜香。
呢6、银耳雪梨汤
嗯复古的保温瓶里面装着热腾腾的银耳雪梨汤, 😣色泽浓郁 呀,甜味也比较足。 ☝️
呢7、酸梅果冻
🧙♂️对于大部分辣口的川菜来说, 呀搭配酸甜可口的甜点 呀,很解腻, 嗯里面还有一颗青梅 嗯, 🤦脆爽甜而不腻。
呢
- 小时候的味道 👳, 呢怀旧风——马路边边
马路边边5分/1篇游记中提到- 地址:开州区帅乡路锦程路362号
- 电话:023-52730398
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从成都双流机场到致民路这边吃饭特别的方便,直接坐地铁3号线到新南门站下车, 💤从C口出来,左转到新民路50米酒能看到第一家餐馆——马路边边。 呀
最喜欢店内的怀旧、文艺的风格,现在全国各地很多餐馆都仿照这样的风格,吸引了不少年轻人、学生,朋友聚会、聚餐的首选地 🧝♀️, 🧑🦰复古的小桌子小板凳,墙壁上的涂鸦, 呢仿佛真的回到了小时候走进串巷的模样。 😻
👨🌾
住大店 👩🔧, 👎吃小馆 🏄,这六字箴言, 👨应该是每一个旅行在外的人们 😢,再熟悉不过的了,马路边边打造浓浓的街头文化 嗯,就是还原了“马路边儿街摊”的场景。
🚣有两种汤底可以选择,经典VS传统 嗯, 🚶经典搭配原汤碟, 嗯味道香;传统搭配干碟 呢,味辣, 嗯我点的是经典锅底。选完锅底 😙, 🏋️♂️就可以去那边挑选食材了, 嗯蔬菜、肉类、海鲜、丸类、菌类….种类丰富 呢, 🤜几十余种,上面有价目表,真想每一种都尝尝。 呢
串类推荐牛肉、蟹肉、牛肉丸、凤爪、牛肚、午餐肉
除此之外 呢,还有一些特色菜:冒脑花、古倒吃千层肚、路边嫩牛肉、冒粉、火冒三丈兔腰、巴适小土豆、冒花甲、藤椒牛舌、黄金酸辣鱼片、路边冒牛肚丝 嗯,我点了一份脑花, 🤵♀️很好吃 ⛹️, 嗯入口即化,料也非常的足。
呢餐具: 🕺
嗯搪瓷杯很可爱 呀,就是有些mini 呢
呀漏勺很别致 呀,用来涮严格把控时间的食材 💟, 🏋️特别好用。
围裙:吃火锅一不小心就要被衣服吃了去,别忘了一定要带着围裙哦! 呀
- 把生蚝吃到爆——蚝英雄自助
蚝英雄·自助烤蚝(高新店)5分/9篇游记中提到- 地址:剑南大道中段716号清风时代城3栋2楼
- 电话:028-83310672
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每次想吃生蚝的时候就来它家 呀, 呀招牌烤生蚝真的很赞, 🧝♂️而且是全自助烧烤 🤛,DIY吃起来更加自在
普及下烤生蚝的步骤:
嗯1、 自选区有一盘一盘处理过的生蚝 ⛹️♀️, 嗯选择一盘 🤼♂️, 嗯用桌子上准备的蚝刀将新鲜的蚝肉剥离外壳 呀, 呀一起放置在专属烤蚝盘上
🤾2、 预热30秒 👫, 呀将水分稍蒸发后,根据个人口味,加入1.5—2勺秘制蒜蓉酱 🤜, 呀等待加热1-2分钟
🏄♂️3、 待蚝肉蛋白质完全凝固 呀, 呀蚝肉边缘收缩, 呀即可食用,且已加热的蚝壳可继续烤制新鲜蚝。 🫡
自助调料区 🤸♀️,品种丰富烤肉辣酱面、黄豆面、小米椒碎、韩式辣椒酱、葱花、蒜片、海鲜酱油,秘制蒜蓉酱和海椒面、黄豆面 呢, 嗯每个桌子上一份, 🤓不需要自取 嗯, 🧑🦼小贴士:秘制蒜蓉酱一定是生的,最好熟了再吃 呢,防止生吃了拉肚子。
附上蘸料指南: ❣️
秘制蒜蓉酱:搭配生蚝、粉丝扇贝 呢
海椒面+黄豆面:搭配烤肉、时令蔬菜 呢
🤬秘制酱油+小米辣:搭配清蒸海蛎子
👨🏫韩式辣酱:搭配烤五花肉 呀
👨🔧
主要是海鲜、肉类、蔬菜、凉菜、粥、水果、甜品。 呀
海鲜:以生蚝为主,有剥壳的也有带壳的 呀,明虾、扇贝、锡纸鲫鱼,锡纸鲫鱼烤的时间较长, 呢里面已经腌制过味道 ☠️,反复烤制15分钟左右, 嗯待锡纸鼓起来就熟了,除了烧烤类的海鲜 🫥, 呀还有高压锅清蒸的 呢,扇贝、青口、生蚝….蘸酱油和小米辣, 呢更能吃出海鲜的鲜味。
肉类:比较推荐牛肉、鱿鱼须、掌中宝 呀, 嗯提前腌制的很入味, 🙎♂️川味五花肉、鸡中翅、牛肉、猪颈肉、葱香五花、梅肉、鸭郡肝、鸡皮、午餐肉、排骨、烤肠 🧟♀️
呀
蔬菜:烤茄子搭配蘸料很推荐, 呢还有当地特色的糍粑、脑花、鹌鹑蛋, 嗯都试了下 🥶,味道很不错 呢, 呀烤韭菜烤制的时候加入一点盐,能够更加激发出韭菜的香味来 😜, 💩还有一些常见的蔬菜, 嗯像是土豆片、藕片、三月瓜、魔芋、南瓜、金针菇、红薯等。 👩🦯
呢
甜点:红豆抹茶布丁、焦糖豆花都是很有颜值的 呢,而且吃完烧烤,来一些甜品,甜咸中和一下。
嗯
凉菜:有切好的黄瓜段、圣女果、煮玉米 呀,还有凉拌的夫妻肺片、狼牙土豆、凉拌花甲、香辣海螺头很好吃,海螺很有嚼劲 呢,而且香辣的很入味 嗯, 呀还有香辣海笋贝、油炸的山药卷、南瓜
呢粥:海鲜粥、醪糟汤圆, 🏌️我比较喝醪糟 呀, 🕳️甜甜的 呀,还有彩色的小汤圆 呀, 🤫软糯Q弹 👩🦰
- 和“长寿面”一样长的土豆丝——得劲儿烧烤
得劲儿焖烤肉串(橡树林店)5分/29篇游记中提到- 地址:橡树林东路23附75号橡果里美食广场负一楼
- 电话:18545997714,028-84678498
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位置:红瓦寺公交站旁,公交72、92、G92、12、19、27、夜间4路都途径此站。距离九眼桥800米 嗯, 呀晚饭后可以步行漫步河边 呀,到安顺廊桥游玩。 👇
呀环境:干净、通透、简约 嗯,每次吃烧烤最怕身上被弄的哪里都是味道, 呢而这家采用的是闷烧的方式, 呢食材基本被烤熟端上来 呢,不会担心身上被熏得油烟味。 嗯
凉菜:晾衣土豆丝, 嗯挺有意思的一道菜,像晾衣服一样 🤎,把一根根土豆丝绑在了“晾衣杆”上, 呢清脆爽口,不太辣 嗯, 呀口味适中 😻,长寿面讲究的是一根面不断, 👩🍼晾衣土豆丝也是长而又长, 👨✈️吃起来很有意思,和对面的小伙伴比比谁的运气更好 呀,拉的丝更长。
😓
蘸料:除了干碟 嗯, 嗯还有梅子酱、海鲜汁、黄豆酱 呢
梅子酱挺有特色的 嗯, 呀推荐搭配猪肉、鸡肉类食材 呀, 🧟♂️天然酸甜的梅子 嗯, 呀中和肉的油腻, 呀不赖!干碟, 呢黄色微辣的花生,香味浓郁, 呀搭配红色香辣,川味十足; 呀
呀海鲜汁,建议搭配烧烤,清爽素菜,提鲜美味 😶
👩🦱黄豆酱,建议搭配烧烤 呀, 呀偏羊肉类、素菜、土豆片、小土豆,类似烧烤里刷酱,更添醇香风味。
🙀推荐菜:
👨⚖️1、 泰国虎虾,虾很鲜 🥺, 🤵♀️烤出来很香
2、 得劲烤馒头片,要搭配炼乳才好吃
3、 得劲儿爽肉 😔, 呀采用猪肉上最嫩的部位 🏊♂️,烤的火候刚刚好
呀4、 黑胶牛腹条,这个和梅子酱是绝配 呀
😍5、 得劲儿小羊腿 🙎,味道鲜香 呀,一定蘸干碟才好吃
🚵-->
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- 开放时间:5:00-23:00(亮灯时间20:00)
- 电话:028-66311313
- 地址:成都市武侯区武侯祠大街231号
- 简介:成都最古老、最热闹繁华的商业街区,能品尝到众多的当地美食。
- 查看详情
秋日的清晨,被雨水冲刷过的成都,干净又清新,伴着细雨绵绵,走进锦里古街,感受成都的历史与变迁。
早上没有熙熙攘攘的人群,沿街的店铺还没有卸下门板,准备开张营业,一切都是最安静、最简单的样子,古树参天,亭台楼阁,依偎在墙边的绿意,丝毫没有秋日的迹象。
如果要追溯锦里古街的历史,早在秦汉和三国时期,就已经商贾云集,最有商业气息,如今到处可以找寻到三国元素,这些三国时期的英雄人物化身可爱的卡通人物,多了几分俏皮。
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- 四川省博物馆——纵观古今,一睹镇馆之宝
四川博物院5分/162篇游记中提到门票¥预订
- 门票价格:免费
- 开放时间:9:00—17:00
- 电话:028-65521888,028-65521569,028-65521555
- 地址:成都市浣花南路251号
- 简介:国内收藏张大千作品最丰富的博物馆,尤其是大师的临摹敦煌壁画。
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已经习惯了每去一个地方,必须到当地的省博、市博看一看,四川省博物馆吸引我的,不单单是每个场馆的镇馆之宝,还有一直想要了解的藏文化。
比起其他省份的博物馆,川博显得低调、内敛了许多,但是走进博物馆,几大展厅,足够让你逛上大半天,从书画到陶瓷、青铜器、近现代文物、陶石,再到佛教、藏文化。每一个场馆都能让我受益良多。
这一件件“宝物”,虽然有的已经斑驳不见昔日的明艳夺目,透过玻璃窗,细细打量它们,雕刻工艺精湛,做工精细,让人大饱眼福,长知识!
- 成都美食推荐——太古里集渔泰式火锅
集渔·泰式海鲜火锅(春熙路店)5分/5篇游记中提到
- 地址:春熙路南段11号附2-3号(群光广场天桥下)
- 电话:19115962493
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环境优雅,与大部分的火锅店不一样的是,进入到餐厅并没有浓郁呛鼻的烟熏味道,可能和装潢设计有关,找到一处靠窗的座位,来看一看都有哪些美食。
【锅底】招牌鲜料冬阴功锅(辣的)、泰式双味锅(鸳鸯)、泰式椰香锅(不辣),比较推荐冬阴功锅底,秘制的料包,味道不错。
【蘸碟】调料丰富,经典泰式、招牌柠檬薄荷、香辣海鲜、秘制川香小米辣、川香干碟、浓香花生酱、泰式青酱。比较有特色经典泰式,有股孜然味道;招牌柠檬薄荷,淡淡的薄荷香,很清新;泰式青酱也好吃,但这三个调料都是辣味的,喜欢吃清淡的建议花生酱、香辣海鲜。
【特色拼盘】分为海鲜拼盘、小吃拼盘。海鲜有虾贝拼盘、鲍鱼拼盘、肉类拼盘,我点的鲍鱼拼盘,有鲍鱼、蛏子皇、青口。蛏子皇吃起来有点鱿鱼的口感,青口有点腥,沾点调料吃刚刚好。
【招牌】
六头鲍:在店门口就已经看到宣传图,特别厚实,Q弹
奥利奥芝士虾滑双拼:吃过虾滑鱼滑很多次,第一吃奥利奥口味和芝士双拼口味的虾滑,奥利奥口味的甜甜,芝士口味吃起来更加丝滑,除此之外还有火龙果虾滑、榴莲虾滑等等,各种别出心裁的虾滑,值得品尝。
招牌咖喱虾:超级推荐,尤其是爱吃咖喱的小伙伴,浓郁的咖喱香丝毫没有遮住虾的鲜味,吃起来很满足。
泰完美:里面有4种,虾饼、炸鲜虾、炸鱼肉,搭配甜辣酱,我最喜欢是虾饼,油炸的要趁热吃才好。
甜点:爆浆蛋糕,我选的熔岩爆浆珍珠的,不但颜值高,而且还很好吃,尤其是里面的珍珠。
饮品:西柚缤纷气泡
赠送:
有限量:哈根达斯冰淇淋球、意大利卡西特气泡酒、芒果糯米饭、茉莉花栋,比较推荐气泡酒和芒果糯米饭。
无限量(人均消费满98元,即可享受免费不限量甜点/小吃/主食):
甜品:每一款甜品都有一个浪漫的名字,种类繁多,都来看看有哪些:一见钟情(水果沙拉)、暗恋(竹耳露)、初恋(布丁)、失恋(酸奶)、热恋(芒果慕斯)、醋意(梅子冻)。比较推荐兔子布丁、酸酸甜甜的梅子冻,很开胃。
小吃:泰式酸辣花甲、薯片好基友(虾片)、当红炸子鸡(炸鸡排)、小吃集市、咖喱鱼蛋
比较推荐的是虾片,虾片是泰式那种很大很厚的,还有小吃集市,里面是3种小吃的拼盘:鸡排、小土豆、粉丝玉米卷
饭:冬阴功彩虹饭、大口吃饭(海鲜炒饭)、大口吃面(面饼),比较推荐彩虹饭,颜值很高。
- 鹅卵石鱼火锅,越烫越鲜——鱼夫鱼仔
鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅(致民路直营店)14篇游记中提到
- 地址:致民路48号附2号
- 电话:028-84173204
- 查看详情
喜欢它家的装潢风格,复古怀旧风,木质的餐桌,长凳,颇有老成都的赶脚
招牌鱼火锅,当然少不了鱼,刺多的花鲢、少刺的裸斑、无刺的红砂江团罗非鱼乌鱼、只有一条主刺的三角峰。
近期上了新品,在店员推荐下,选择了古法酸菜锅搭配长腿美蛙,再点一些素菜,黑米糍粑、海天一色、秘制泡萝卜、农家土凉粉、蜜汁小番茄、豆花,这次就试试这个。
凉菜:秘制泡萝卜可以一解麻辣的油腻,农家土凉粉也很好吃
小吃:我比较喜欢吃糯米的,黑米糍粑推荐,豆面和红糖缺一不可,外酥里嫩,还有橘子蒸包,软软的里面有橘子馅
饮品:颜值颇高的三款气泡果饮:橙色的柚色玫瑰、红色的莓飞色舞、蓝色的海天一色,分别是柚子味道、草莓味道、薄荷味道,吃火锅一定要搭配冷饮才够爽。
甜点:特别推荐蜜汁小番茄,之前吃过其他家的,有的番茄过大,有的做的太甜,它家的就甜度适中,还是挺好吃的,关键是甜而不腻。
将鱼或者牛蛙倒入被烧得滚烫的鹅卵石,再加入选好的锅底,圆石加热,鲜烫好汤,更能激发出食材的原汁原味,盖上锅盖,设置好计时器,等待一阵后响铃,锅内的食材就可以吃了,撇出来的头汤可以用来调料,加入了原汤的鲜味,佐料也是更有味道,不过我个人觉得汤底已经很辣了,不蘸料也很好吃,这个就依个人口味了。
- 有颜值有味道——成都吃客
成都吃客(致民路店)5分/41篇游记中提到
- 地址:致民路48号
- 电话:18111577827,028-63921701
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成都旅行的第一顿饭,打算来美食聚集地的致民路上解决,想吃地道成都美食,但是又不敢吃太重口味的,在当地朋友推荐下,来到成都吃客,感受舌尖上的成都。
推荐几个我吃过的菜:
1、 纸上焗鲜鲍
这道菜最出彩的就是造型,端上来的样子是用纸扎起来的造型,打开之后,面上点缀着数只鲍鱼、蟹肉,相比味道还是比较清淡的。
2、 裸奔坨坨虾
已经被去皮的鲜虾,淋上热油,噼里啪啦,从青色变为金黄,虾足够的鲜,可以连虾头一起吃。
3、相思红颜(凉菜)
软滑的小番茄,已经去了外皮,甜甜的一道凉菜,点缀的桂花,女生很钟爱的一道菜。
4、小炒小山羊
肉质比我想象的还要嫩滑,搭配芹菜、小米辣,非常下饭的一道菜。
5、玫瑰蒜香藕盒
超有造型一道菜,有别于家常做的藕夹,一层肉片藕,搭配虾片,淋上酱汁,最亮点的是玫瑰花,用干冰处理后的新鲜玫瑰花瓣,点缀在菜盘上,黄里透红,很有颜值的一道菜,被汤汁浸泡后的虾片,虽然没有酥脆的口感,但是进入到汤汁,更加的鲜香。
6、银耳雪梨汤
复古的保温瓶里面装着热腾腾的银耳雪梨汤,色泽浓郁,甜味也比较足。
7、酸梅果冻
对于大部分辣口的川菜来说,搭配酸甜可口的甜点,很解腻,里面还有一颗青梅,脆爽甜而不腻。
- 小时候的味道,怀旧风——马路边边
马路边边5分/1篇游记中提到
- 地址:开州区帅乡路锦程路362号
- 电话:023-52730398
- 查看详情
从成都双流机场到致民路这边吃饭特别的方便,直接坐地铁3号线到新南门站下车,从C口出来,左转到新民路50米酒能看到第一家餐馆——马路边边。
最喜欢店内的怀旧、文艺的风格,现在全国各地很多餐馆都仿照这样的风格,吸引了不少年轻人、学生,朋友聚会、聚餐的首选地,复古的小桌子小板凳,墙壁上的涂鸦,仿佛真的回到了小时候走进串巷的模样。
住大店,吃小馆,这六字箴言,应该是每一个旅行在外的人们,再熟悉不过的了,马路边边打造浓浓的街头文化,就是还原了“马路边儿街摊”的场景。
有两种汤底可以选择,经典VS传统,经典搭配原汤碟,味道香;传统搭配干碟,味辣,我点的是经典锅底。选完锅底,就可以去那边挑选食材了,蔬菜、肉类、海鲜、丸类、菌类….种类丰富,几十余种,上面有价目表,真想每一种都尝尝。
串类推荐牛肉、蟹肉、牛肉丸、凤爪、牛肚、午餐肉
除此之外,还有一些特色菜:冒脑花、古倒吃千层肚、路边嫩牛肉、冒粉、火冒三丈兔腰、巴适小土豆、冒花甲、藤椒牛舌、黄金酸辣鱼片、路边冒牛肚丝,我点了一份脑花,很好吃,入口即化,料也非常的足。
餐具:
搪瓷杯很可爱,就是有些mini
漏勺很别致,用来涮严格把控时间的食材,特别好用。
围裙:吃火锅一不小心就要被衣服吃了去,别忘了一定要带着围裙哦!
- 把生蚝吃到爆——蚝英雄自助
蚝英雄·自助烤蚝(高新店)5分/9篇游记中提到
- 地址:剑南大道中段716号清风时代城3栋2楼
- 电话:028-83310672
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每次想吃生蚝的时候就来它家,招牌烤生蚝真的很赞,而且是全自助烧烤,DIY吃起来更加自在
普及下烤生蚝的步骤:
1、 自选区有一盘一盘处理过的生蚝,选择一盘,用桌子上准备的蚝刀将新鲜的蚝肉剥离外壳,一起放置在专属烤蚝盘上
2、 预热30秒,将水分稍蒸发后,根据个人口味,加入1.5—2勺秘制蒜蓉酱,等待加热1-2分钟
3、 待蚝肉蛋白质完全凝固,蚝肉边缘收缩,即可食用,且已加热的蚝壳可继续烤制新鲜蚝。
自助调料区,品种丰富烤肉辣酱面、黄豆面、小米椒碎、韩式辣椒酱、葱花、蒜片、海鲜酱油,秘制蒜蓉酱和海椒面、黄豆面,每个桌子上一份,不需要自取,小贴士:秘制蒜蓉酱一定是生的,最好熟了再吃,防止生吃了拉肚子。
附上蘸料指南:
秘制蒜蓉酱:搭配生蚝、粉丝扇贝
海椒面+黄豆面:搭配烤肉、时令蔬菜
秘制酱油+小米辣:搭配清蒸海蛎子
韩式辣酱:搭配烤五花肉
主要是海鲜、肉类、蔬菜、凉菜、粥、水果、甜品。
海鲜:以生蚝为主,有剥壳的也有带壳的,明虾、扇贝、锡纸鲫鱼,锡纸鲫鱼烤的时间较长,里面已经腌制过味道,反复烤制15分钟左右,待锡纸鼓起来就熟了,除了烧烤类的海鲜,还有高压锅清蒸的,扇贝、青口、生蚝….蘸酱油和小米辣,更能吃出海鲜的鲜味。
肉类:比较推荐牛肉、鱿鱼须、掌中宝,提前腌制的很入味,川味五花肉、鸡中翅、牛肉、猪颈肉、葱香五花、梅肉、鸭郡肝、鸡皮、午餐肉、排骨、烤肠
蔬菜:烤茄子搭配蘸料很推荐,还有当地特色的糍粑、脑花、鹌鹑蛋,都试了下,味道很不错,烤韭菜烤制的时候加入一点盐,能够更加激发出韭菜的香味来,还有一些常见的蔬菜,像是土豆片、藕片、三月瓜、魔芋、南瓜、金针菇、红薯等。
甜点:红豆抹茶布丁、焦糖豆花都是很有颜值的,而且吃完烧烤,来一些甜品,甜咸中和一下。
凉菜:有切好的黄瓜段、圣女果、煮玉米,还有凉拌的夫妻肺片、狼牙土豆、凉拌花甲、香辣海螺头很好吃,海螺很有嚼劲,而且香辣的很入味,还有香辣海笋贝、油炸的山药卷、南瓜饼
粥:海鲜粥、醪糟汤圆,我比较喝醪糟,甜甜的,还有彩色的小汤圆,软糯Q弹
- 和“长寿面”一样长的土豆丝——得劲儿烧烤
得劲儿焖烤肉串(橡树林店)5分/29篇游记中提到
- 地址:橡树林东路23附75号橡果里美食广场负一楼
- 电话:18545997714,028-84678498
- 查看详情
位置:红瓦寺公交站旁,公交72、92、G92、12、19、27、夜间4路都途径此站。距离九眼桥800米,晚饭后可以步行漫步河边,到安顺廊桥游玩。
环境:干净、通透、简约,每次吃烧烤最怕身上被弄的哪里都是味道,而这家采用的是闷烧的方式,食材基本被烤熟端上来,不会担心身上被熏得油烟味。
凉菜:晾衣土豆丝,挺有意思的一道菜,像晾衣服一样,把一根根土豆丝绑在了“晾衣杆”上,清脆爽口,不太辣,口味适中,长寿面讲究的是一根面不断,晾衣土豆丝也是长而又长,吃起来很有意思,和对面的小伙伴比比谁的运气更好,拉的丝更长。
蘸料:除了干碟,还有梅子酱、海鲜汁、黄豆酱,
梅子酱挺有特色的,推荐搭配猪肉、鸡肉类食材,天然酸甜的梅子,中和肉的油腻,不赖!干碟,黄色微辣的花生,香味浓郁,搭配红色香辣,川味十足;
海鲜汁,建议搭配烧烤,清爽素菜,提鲜美味
黄豆酱,建议搭配烧烤,偏羊肉类、素菜、土豆片、小土豆,类似烧烤里刷酱,更添醇香风味。
推荐菜:
1、 泰国虎虾,虾很鲜,烤出来很香
2、 得劲烤馒头片,要搭配炼乳才好吃
3、 得劲儿爽肉,采用猪肉上最嫩的部位,烤的火候刚刚好
4、 黑胶牛腹条,这个和梅子酱是绝配
5、 得劲儿小羊腿,味道鲜香,一定蘸干碟才好吃
- 锦里古镇
锦里5分/22篇游记中提到
- 开放时间:5:00-23:00(亮灯时间20:00)
- 电话:028-66311313
- 地址:成都市武侯区武侯祠大街231号
- 简介:成都最古老、最热闹繁华的商业街区 👂, 😏能品尝到众多的当地美食。
- 查看详情
秋日的清晨 呀,被雨水冲刷过的成都 🤾, 🙏干净又清新 👩💼, 呀伴着细雨绵绵, 呀走进锦里古街,感受成都的历史与变迁。
早上没有熙熙攘攘的人群 呢,沿街的店铺还没有卸下门板,准备开张营业 呢,一切都是最安静、最简单的样子, 呀古树参天, 👬亭台楼阁 🤾,依偎在墙边的绿意 🤽, 嗯丝毫没有秋日的迹象。 🧙♀️
如果要追溯锦里古街的历史,早在秦汉和三国时期,就已经商贾云集,最有商业气息,如今到处可以找寻到三国元素 嗯, 🫶这些三国时期的英雄人物化身可爱的卡通人物, 嗯多了几分俏皮。
查看全部 🙇
- 四川省博物馆——纵观古今, 嗯一睹镇馆之宝
四川博物院5分/162篇游记中提到门票¥预订
- 门票价格:免费
- 开放时间:9:00—17:00
- 电话:028-65521888,028-65521569,028-65521555
- 地址:成都市浣花南路251号
- 简介:国内收藏张大千作品最丰富的博物馆 呀,尤其是大师的临摹敦煌壁画。
- 查看详情
已经习惯了每去一个地方,必须到当地的省博、市博看一看 呀,四川省博物馆吸引我的 嗯,不单单是每个场馆的镇馆之宝,还有一直想要了解的藏文化。
比起其他省份的博物馆,川博显得低调、内敛了许多 😗,但是走进博物馆 呢, 😮几大展厅, 🧕足够让你逛上大半天,从书画到陶瓷、青铜器、近现代文物、陶石,再到佛教、藏文化。每一个场馆都能让我受益良多。 呢
这一件件“宝物”, 👨🦼虽然有的已经斑驳不见昔日的明艳夺目 🕵️♀️,透过玻璃窗 呢,细细打量它们 😪, 🤘雕刻工艺精湛,做工精细, 👺让人大饱眼福 呀,长知识! 呢
- 成都美食推荐——太古里集渔泰式火锅
集渔·泰式海鲜火锅(春熙路店)5分/5篇游记中提到
- 地址:春熙路南段11号附2-3号(群光广场天桥下)
- 电话:19115962493
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环境优雅, 呀与大部分的火锅店不一样的是 呀,进入到餐厅并没有浓郁呛鼻的烟熏味道, 👳♂️可能和装潢设计有关, 呢找到一处靠窗的座位 💖,来看一看都有哪些美食。 嗯
【锅底】招牌鲜料冬阴功锅(辣的)、泰式双味锅(鸳鸯)、泰式椰香锅(不辣),比较推荐冬阴功锅底 呀,秘制的料包, 呀味道不错。
呢
【蘸碟】调料丰富 嗯,经典泰式、招牌柠檬薄荷、香辣海鲜、秘制川香小米辣、川香干碟、浓香花生酱、泰式青酱。比较有特色经典泰式, 呢有股孜然味道;招牌柠檬薄荷,淡淡的薄荷香 呢, 呢很清新;泰式青酱也好吃 👃, 嗯但这三个调料都是辣味的, 呀喜欢吃清淡的建议花生酱、香辣海鲜。 😝
【特色拼盘】分为海鲜拼盘、小吃拼盘。海鲜有虾贝拼盘、鲍鱼拼盘、肉类拼盘, 呀我点的鲍鱼拼盘 呢, 呢有鲍鱼、蛏子皇、青口。蛏子皇吃起来有点鱿鱼的口感 👨🦯,青口有点腥,沾点调料吃刚刚好。 呢
嗯
【招牌】
嗯六头鲍:在店门口就已经看到宣传图 呢,特别厚实,Q弹 嗯
👨🍳奥利奥芝士虾滑双拼:吃过虾滑鱼滑很多次, 呢第一吃奥利奥口味和芝士双拼口味的虾滑, 🗣️奥利奥口味的甜甜 👿,芝士口味吃起来更加丝滑, 🏇除此之外还有火龙果虾滑、榴莲虾滑等等 呀, 😾各种别出心裁的虾滑 呀, 呢值得品尝。
招牌咖喱虾:超级推荐 嗯, 呢尤其是爱吃咖喱的小伙伴 🤴,浓郁的咖喱香丝毫没有遮住虾的鲜味 呀,吃起来很满足。
泰完美:里面有4种 呢, 呀虾饼、炸鲜虾、炸鱼肉, 呀搭配甜辣酱 😼,我最喜欢是虾饼, 呀油炸的要趁热吃才好。
👷甜点:爆浆蛋糕, 呀我选的熔岩爆浆珍珠的 嗯,不但颜值高 嗯,而且还很好吃,尤其是里面的珍珠。
呢饮品:西柚缤纷气泡
呢赠送:
有限量:哈根达斯冰淇淋球、意大利卡西特气泡酒、芒果糯米饭、茉莉花栋 呢, 呀比较推荐气泡酒和芒果糯米饭。 🧎♀️
呀无限量(人均消费满98元 呢,即可享受免费不限量甜点/小吃/主食):
甜品:每一款甜品都有一个浪漫的名字, 呢种类繁多 🙄, 🧟♀️都来看看有哪些:一见钟情(水果沙拉)、暗恋(竹耳露)、初恋(布丁)、失恋(酸奶)、热恋(芒果慕斯)、醋意(梅子冻)。比较推荐兔子布丁、酸酸甜甜的梅子冻 💔, 呢很开胃。 呀
嗯小吃:泰式酸辣花甲、薯片好基友(虾片)、当红炸子鸡(炸鸡排)、小吃集市、咖喱鱼蛋
嗯比较推荐的是虾片, 🤼♀️虾片是泰式那种很大很厚的 呢, 呀还有小吃集市, 呀里面是3种小吃的拼盘:鸡排、小土豆、粉丝玉米卷 呢
呀饭:冬阴功彩虹饭、大口吃饭(海鲜炒饭)、大口吃面(面饼) 呀,比较推荐彩虹饭 🧌, 🧑颜值很高。
- 鹅卵石鱼火锅 👨🦯, 呀越烫越鲜——鱼夫鱼仔
鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅(致民路直营店)14篇游记中提到
- 地址:致民路48号附2号
- 电话:028-84173204
- 查看详情
喜欢它家的装潢风格 💔, 🤷♂️复古怀旧风,木质的餐桌 呢, 🏋️长凳,颇有老成都的赶脚
嗯招牌鱼火锅 🏄♀️, 👥当然少不了鱼 呀,刺多的花鲢、少刺的裸斑、无刺的红砂江团罗非鱼乌鱼、只有一条主刺的三角峰。
👨✈️近期上了新品 🤑,在店员推荐下, 呀选择了古法酸菜锅搭配长腿美蛙 ☺️,再点一些素菜,黑米糍粑、海天一色、秘制泡萝卜、农家土凉粉、蜜汁小番茄、豆花 呀, 呢这次就试试这个。
凉菜:秘制泡萝卜可以一解麻辣的油腻 😢,农家土凉粉也很好吃 呀
小吃:我比较喜欢吃糯米的,黑米糍粑推荐,豆面和红糖缺一不可, 呀外酥里嫩 👩💻, 呀还有橘子蒸包, 🤸♀️软软的里面有橘子馅
呀饮品:颜值颇高的三款气泡果饮:橙色的柚色玫瑰、红色的莓飞色舞、蓝色的海天一色, 🤼♀️分别是柚子味道、草莓味道、薄荷味道 嗯,吃火锅一定要搭配冷饮才够爽。 🙉
呢甜点:特别推荐蜜汁小番茄, 嗯之前吃过其他家的 呀,有的番茄过大, 呀有的做的太甜 呀,它家的就甜度适中 👮♂️, 👨🦱还是挺好吃的 🧑🦱,关键是甜而不腻。 呀
将鱼或者牛蛙倒入被烧得滚烫的鹅卵石,再加入选好的锅底,圆石加热,鲜烫好汤,更能激发出食材的原汁原味, 呀盖上锅盖 👨💻,设置好计时器,等待一阵后响铃, 呢锅内的食材就可以吃了 嗯, 😣撇出来的头汤可以用来调料,加入了原汤的鲜味, 🧍♂️佐料也是更有味道 呢, 🫥不过我个人觉得汤底已经很辣了 😏,不蘸料也很好吃,这个就依个人口味了。 嗯
- 有颜值有味道——成都吃客
成都吃客(致民路店)5分/41篇游记中提到
- 地址:致民路48号
- 电话:18111577827,028-63921701
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成都旅行的第一顿饭,打算来美食聚集地的致民路上解决, 呢想吃地道成都美食, 嗯但是又不敢吃太重口味的 呢, ⛹️在当地朋友推荐下 呀, 呀来到成都吃客 呀,感受舌尖上的成都。
推荐几个我吃过的菜: 🏃♀️
1、 纸上焗鲜鲍 呀
这道菜最出彩的就是造型,端上来的样子是用纸扎起来的造型 👰, 呀打开之后,面上点缀着数只鲍鱼、蟹肉, 😶🌫️相比味道还是比较清淡的。
2、 裸奔坨坨虾 呢
呀已经被去皮的鲜虾 呀,淋上热油,噼里啪啦, 👩🏭从青色变为金黄,虾足够的鲜, 呢可以连虾头一起吃。 呢
3、相思红颜(凉菜)
软滑的小番茄 👌, 呢已经去了外皮 嗯,甜甜的一道凉菜 呀, 呀点缀的桂花 🧝, 👫女生很钟爱的一道菜。 🥳
呀4、小炒小山羊 嗯
呢肉质比我想象的还要嫩滑, 呀搭配芹菜、小米辣 嗯, 呢非常下饭的一道菜。 呀
5、玫瑰蒜香藕盒 嗯
🤐超有造型一道菜 嗯, 呀有别于家常做的藕夹 呀, 🧔一层肉片藕,搭配虾片, 😟淋上酱汁, 嗯最亮点的是玫瑰花, 呀用干冰处理后的新鲜玫瑰花瓣 🤵♂️,点缀在菜盘上 👩⚕️, 👷♂️黄里透红, 呀很有颜值的一道菜, 呢被汤汁浸泡后的虾片 呀,虽然没有酥脆的口感,但是进入到汤汁 嗯,更加的鲜香。
呢6、银耳雪梨汤
嗯复古的保温瓶里面装着热腾腾的银耳雪梨汤, 😣色泽浓郁 呀,甜味也比较足。 ☝️
呢7、酸梅果冻
🧙♂️对于大部分辣口的川菜来说, 呀搭配酸甜可口的甜点 呀,很解腻, 嗯里面还有一颗青梅 嗯, 🤦脆爽甜而不腻。
呢
- 小时候的味道 👳, 呢怀旧风——马路边边
马路边边5分/1篇游记中提到
- 地址:开州区帅乡路锦程路362号
- 电话:023-52730398
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从成都双流机场到致民路这边吃饭特别的方便,直接坐地铁3号线到新南门站下车, 💤从C口出来,左转到新民路50米酒能看到第一家餐馆——马路边边。 呀
最喜欢店内的怀旧、文艺的风格,现在全国各地很多餐馆都仿照这样的风格,吸引了不少年轻人、学生,朋友聚会、聚餐的首选地 🧝♀️, 🧑🦰复古的小桌子小板凳,墙壁上的涂鸦, 呢仿佛真的回到了小时候走进串巷的模样。 😻
👨🌾
住大店 👩🔧, 👎吃小馆 🏄,这六字箴言, 👨应该是每一个旅行在外的人们 😢,再熟悉不过的了,马路边边打造浓浓的街头文化 嗯,就是还原了“马路边儿街摊”的场景。
🚣有两种汤底可以选择,经典VS传统 嗯, 🚶经典搭配原汤碟, 嗯味道香;传统搭配干碟 呢,味辣, 嗯我点的是经典锅底。选完锅底 😙, 🏋️♂️就可以去那边挑选食材了, 嗯蔬菜、肉类、海鲜、丸类、菌类….种类丰富 呢, 🤜几十余种,上面有价目表,真想每一种都尝尝。 呢
串类推荐牛肉、蟹肉、牛肉丸、凤爪、牛肚、午餐肉
除此之外 呢,还有一些特色菜:冒脑花、古倒吃千层肚、路边嫩牛肉、冒粉、火冒三丈兔腰、巴适小土豆、冒花甲、藤椒牛舌、黄金酸辣鱼片、路边冒牛肚丝 嗯,我点了一份脑花, 🤵♀️很好吃 ⛹️, 嗯入口即化,料也非常的足。
呢餐具: 🕺
嗯搪瓷杯很可爱 呀,就是有些mini 呢
呀漏勺很别致 呀,用来涮严格把控时间的食材 💟, 🏋️特别好用。
围裙:吃火锅一不小心就要被衣服吃了去,别忘了一定要带着围裙哦! 呀
- 把生蚝吃到爆——蚝英雄自助
蚝英雄·自助烤蚝(高新店)5分/9篇游记中提到
- 地址:剑南大道中段716号清风时代城3栋2楼
- 电话:028-83310672
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每次想吃生蚝的时候就来它家 呀, 呀招牌烤生蚝真的很赞, 🧝♂️而且是全自助烧烤 🤛,DIY吃起来更加自在
普及下烤生蚝的步骤:
嗯1、 自选区有一盘一盘处理过的生蚝 ⛹️♀️, 嗯选择一盘 🤼♂️, 嗯用桌子上准备的蚝刀将新鲜的蚝肉剥离外壳 呀, 呀一起放置在专属烤蚝盘上
🤾2、 预热30秒 👫, 呀将水分稍蒸发后,根据个人口味,加入1.5—2勺秘制蒜蓉酱 🤜, 呀等待加热1-2分钟
🏄♂️3、 待蚝肉蛋白质完全凝固 呀, 呀蚝肉边缘收缩, 呀即可食用,且已加热的蚝壳可继续烤制新鲜蚝。 🫡
自助调料区 🤸♀️,品种丰富烤肉辣酱面、黄豆面、小米椒碎、韩式辣椒酱、葱花、蒜片、海鲜酱油,秘制蒜蓉酱和海椒面、黄豆面 呢, 嗯每个桌子上一份, 🤓不需要自取 嗯, 🧑🦼小贴士:秘制蒜蓉酱一定是生的,最好熟了再吃 呢,防止生吃了拉肚子。
附上蘸料指南: ❣️
秘制蒜蓉酱:搭配生蚝、粉丝扇贝 呢
海椒面+黄豆面:搭配烤肉、时令蔬菜 呢
🤬秘制酱油+小米辣:搭配清蒸海蛎子
👨🏫韩式辣酱:搭配烤五花肉 呀
👨🔧
主要是海鲜、肉类、蔬菜、凉菜、粥、水果、甜品。 呀
海鲜:以生蚝为主,有剥壳的也有带壳的 呀,明虾、扇贝、锡纸鲫鱼,锡纸鲫鱼烤的时间较长, 呢里面已经腌制过味道 ☠️,反复烤制15分钟左右, 嗯待锡纸鼓起来就熟了,除了烧烤类的海鲜 🫥, 呀还有高压锅清蒸的 呢,扇贝、青口、生蚝….蘸酱油和小米辣, 呢更能吃出海鲜的鲜味。
肉类:比较推荐牛肉、鱿鱼须、掌中宝 呀, 嗯提前腌制的很入味, 🙎♂️川味五花肉、鸡中翅、牛肉、猪颈肉、葱香五花、梅肉、鸭郡肝、鸡皮、午餐肉、排骨、烤肠 🧟♀️
呀
蔬菜:烤茄子搭配蘸料很推荐, 呢还有当地特色的糍粑、脑花、鹌鹑蛋, 嗯都试了下 🥶,味道很不错 呢, 呀烤韭菜烤制的时候加入一点盐,能够更加激发出韭菜的香味来 😜, 💩还有一些常见的蔬菜, 嗯像是土豆片、藕片、三月瓜、魔芋、南瓜、金针菇、红薯等。 👩🦯
呢
甜点:红豆抹茶布丁、焦糖豆花都是很有颜值的 呢,而且吃完烧烤,来一些甜品,甜咸中和一下。
嗯
凉菜:有切好的黄瓜段、圣女果、煮玉米 呀,还有凉拌的夫妻肺片、狼牙土豆、凉拌花甲、香辣海螺头很好吃,海螺很有嚼劲 呢,而且香辣的很入味 嗯, 呀还有香辣海笋贝、油炸的山药卷、南瓜
呢粥:海鲜粥、醪糟汤圆, 🏌️我比较喝醪糟 呀, 🕳️甜甜的 呀,还有彩色的小汤圆 呀, 🤫软糯Q弹 👩🦰
- 和“长寿面”一样长的土豆丝——得劲儿烧烤
得劲儿焖烤肉串(橡树林店)5分/29篇游记中提到
- 地址:橡树林东路23附75号橡果里美食广场负一楼
- 电话:18545997714,028-84678498
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位置:红瓦寺公交站旁,公交72、92、G92、12、19、27、夜间4路都途径此站。距离九眼桥800米 嗯, 呀晚饭后可以步行漫步河边 呀,到安顺廊桥游玩。 👇
呀环境:干净、通透、简约 嗯,每次吃烧烤最怕身上被弄的哪里都是味道, 呢而这家采用的是闷烧的方式, 呢食材基本被烤熟端上来 呢,不会担心身上被熏得油烟味。 嗯
凉菜:晾衣土豆丝, 嗯挺有意思的一道菜,像晾衣服一样 🤎,把一根根土豆丝绑在了“晾衣杆”上, 呢清脆爽口,不太辣 嗯, 呀口味适中 😻,长寿面讲究的是一根面不断, 👩🍼晾衣土豆丝也是长而又长, 👨✈️吃起来很有意思,和对面的小伙伴比比谁的运气更好 呀,拉的丝更长。
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蘸料:除了干碟 嗯, 嗯还有梅子酱、海鲜汁、黄豆酱 呢
梅子酱挺有特色的 嗯, 呀推荐搭配猪肉、鸡肉类食材 呀, 🧟♂️天然酸甜的梅子 嗯, 呀中和肉的油腻, 呀不赖!干碟, 呢黄色微辣的花生,香味浓郁, 呀搭配红色香辣,川味十足; 呀
呀海鲜汁,建议搭配烧烤,清爽素菜,提鲜美味 😶
👩🦱黄豆酱,建议搭配烧烤 呀, 呀偏羊肉类、素菜、土豆片、小土豆,类似烧烤里刷酱,更添醇香风味。
🙀推荐菜:
👨⚖️1、 泰国虎虾,虾很鲜 🥺, 🤵♀️烤出来很香
2、 得劲烤馒头片,要搭配炼乳才好吃
3、 得劲儿爽肉 😔, 呀采用猪肉上最嫩的部位 🏊♂️,烤的火候刚刚好
呀4、 黑胶牛腹条,这个和梅子酱是绝配 呀
😍5、 得劲儿小羊腿 🙎,味道鲜香 呀,一定蘸干碟才好吃
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