鸡心炖土豆的做法大全家常做法

做出美味可口的鸡心炖土豆

如果你喜欢吃简单又美味的家常菜，那么你一定会喜欢鸡心炖土豆，它是一道可以在冬天暖身的美味家常菜。鸡心炖土豆可以用来做主菜，也可以作为一道汤，口味鲜美，十分适合热量控制的人群食用。

鸡心炖土豆的做法很简单，准备一些新鲜的鸡心，土豆，洋葱，胡萝卜，蒜头，淀粉，盐，黑胡椒粉，老抽，料酒，生抽和水。将鸡心洗净，切成小块，然后将洋葱，胡萝卜，蒜头切碎，放入锅中，加入适量油炒香；再放入鸡心，翻炒几下；加入土豆，加入适量的清水（注意，水的量要多于鸡心和土豆，以便土豆可以在炖的过程中完全软烂）；然后加入盐，黑胡椒粉，老抽，料酒，生抽，继续炖煮；加入一勺淀粉勾芡，即可出锅。

鸡心炖土豆的口感丰富，有鸡心的鲜美，土豆的香甜，洋葱的清新，胡萝卜的清香，蒜头的清香，搭配上淡淡的调味，非常的美味可口。它不但味道好，而且营养丰富，可以补充人体所需的营养素，是一道健康的家常菜。

鸡心炖土豆是一道很实用的家常菜，营养丰富，口感鲜美，可以满足一家人多方面的需求。下次你想做一道家常菜的时候，不妨试试鸡心炖土豆吧！