「西兰花炒肉」西兰花炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
西兰花炒肉
这道家常菜,热量低,减肥期间可多吃!
主要材料需用量
西兰花500克瘦肉200克腌肉配料.姜蓉少许酱油少许豆粉(生粉)少许蚝油少许料油少许西兰花炒肉片的做法
瘦肉切片,用姜蓉,酱油,蚝油,料酒,豆粉(生粉)腌制20分钟
西兰花切块,用开水把西兰花焯熟 (这个步骤可以去掉西兰花的脏东西和保持西兰花的翠绿)
热锅放油,炒香肉片后,下西兰花翻炒一分钟,放点盐调味即可上碟
成品
温馨提示
有亲说肉怎么才能做得滑嫩,其实小巧妙就是把肉丝顺纹切,腌肉时用我写调料外,再加点淀粉搅匀,最后再加一点油搅匀,用手抓到起粘稠胶质就可以了哦!