茄子炒杏鲍菇的做法大全家常做法

【美味的茄子炒杏鲍菇，让你的家庭更健康】

茄子炒杏鲍菇是一道家常菜，受到很多人的喜爱。茄子有着清凉性，富含多种维生素和矿物质，抗氧化功能强。杏鲍菇有着极高的营养价值，富含维生素，蛋白质，矿物质和多种不饱和脂肪酸，能够有效改善人体免疫力，增强机体抗病能力。一起炒出来的茄子炒杏鲍菇，美味可口，营养丰富，让你的家庭更健康。

准备好所需的材料，茄子和杏鲍菇，葱姜蒜，料酒，花椒，盐，精盐，鸡精，醋和香油。

接着，将茄子洗净，切成梭形，加入少量盐，腌制十分钟，让茄子更加鲜美。杏鲍菇洗净，切片，备用。

然后，将葱姜蒜切末，花椒碎烂，准备好配料，料酒，盐，精盐，鸡精，醋，香油。

接下来，锅中放油，烧热，放入花椒，爆香，放入茄子，翻炒片刻，放入杏鲍菇，翻炒，加入葱姜蒜末，翻炒均匀，加入料酒，翻炒至茄子微焦。

加入盐，精盐，鸡精，醋和香油，翻炒均匀，关火，起锅，放上香菜，就可以享用美味的茄子炒杏鲍菇了。

茄子炒杏鲍菇是一道非常美味的家常菜，受到了很多人的喜爱。它营养丰富，不仅可以增强体质，而且可以满足膳食需求，满足家人的口味，是一道很好的家庭菜式。