「健康营养早餐食谱」健康早餐菜谱
健康营养早餐食谱
当我们从一晚上的美梦中醒来的时候，就意味着美好的一天又开始了!俗话常说：“一年之计在于春，一日之计在于晨，所以为了让我们有更好的经历去迎接一天的工作学习的挑战，一定要吃一顿健康营养的早餐。所以健康早餐菜谱到底是怎么样的呢?今天我们就来讨论一下这个问题。
一、健康早餐菜谱
早餐一定要健康营养，搭配丰富。
早餐食谱如何搭配
基本搭配：
牛奶加面包。这两种食物包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质，还有丰富的钙，保证了基本的能量供给。其中，面包也可以用馒头、稀饭、包子等营养成分相当的主食代替。
丰盛搭配：
鸡蛋、火腿。加强了蛋白质的补充，弥补了传统早餐蛋白质不足的缺点。 尽量搭配：水果。早餐加一个水果，可以充分补充维生素，如香蕉、橘子、苹果等，宜选择当令的水果。
推荐搭配：
蔬菜。生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、灯笼柿子椒等适合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以补充纤维素的不足，而且这些蔬菜生食爽脆、口感好，营养物质也不易破坏
营养健康早餐食谱推荐：
1.一杯牛奶(约200-250克)，馒头100-200克，煮鸡蛋一个，豆腐干25克，生菜100克。
2.一杯牛奶，面包100-200克，果酱15克，火腿肠25克，西红柿一个。
3.一碗红小豆稀饭，花卷100-200克，咸鸭蛋一个，小葱拌豆腐100克 ，香蕉一支。
4.一杯牛奶，芝麻酱花卷100-200克，煎鸡蛋一个，煮花生米拌芹菜100克。
5.豆腐脑一碗，荤(素)包子100-200克，卤豆腐干50克，拌黄瓜100克。
6.西红柿鸡蛋汤面条50克， 芝麻酱小烧饼100-150克，油炸花生米50克，腐乳少许。
7.玉米面粥一碗，豆沙包100-200克，炸鸡蛋一个，卤猪肝25克，拌黄瓜100克。
8.窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
9.全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
10.蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
11.豆包1个(50)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。
12.牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小蝶。
13.全麦小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。 14.牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克
吃得多不如吃得精。早晨起来，由于活动量不大，再加上时间紧张，进餐时间短;因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。同时每天喝牛奶是最好的补钙措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外，鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐不可缺少的最佳选择。
早晨的时间比较较紧，我们很多人都忽略了早餐的营养，甚至相当多的一部分人直接选择不吃早餐或在路边摊买上早餐吃几口。这些方法都是非常不对的做法。我们早餐是一定要吃的，不仅要吃还要吃好，吃的有营养。健康早餐菜谱可以让我们学会如何制定健康的早餐菜谱。
