虾米肉末粉丝煲的做法大全家常做法大全

虾米肉末粉丝煲是一种很受欢迎的家常菜，口感鲜美又简单易做，可以用来作为家里的一道主食菜肴，也可以作为家常小菜，在家人聚餐时，可以把它当作一道美味佳肴。下面就为大家介绍一下虾米肉末粉丝煲的做法大全，希望能够帮到大家。

准备好所有的食材，包括虾米、肉末、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒等。

将虾米洗净，放入料酒和盐，搅拌均匀，腌制十分钟至半小时。

然后，将肉末放入锅中煸炒，加入盐、料酒和酱油，煸炒至肉末变色，然后放入虾米继续煸炒，再加入葱、姜、蒜、干辣椒，继续煸炒至虾米变软，加入少量水继续煸炒，直至汤汁收干，即可出锅。

将煸炒好的虾米肉末放入煲中，加入粉丝，再加入适量的水，把煲盖上，用小火煮至汤汁收干，即可出锅，可以淋上少量的香油和芝麻油，虾米肉末粉丝煲就可以上桌了。

虾米肉末粉丝煲是一道家常美味的菜肴，口感鲜美，制作简单易行，在家人聚餐时，可以把它当作一道美味佳肴，受到大家的喜爱。