糖醋炸凉粉的做法大全家常做法大全

糖醋炸凉粉是一道简单又受欢迎的家常菜，它深受南方人民的喜爱，在中国的每个角落都有它的身影。它的制作技巧简单，但口感鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。下面就介绍一下糖醋炸凉粉的做法大全家常做法大全。

一、准备材料：

1、凉粉：把凉粉用温水泡发，然后沥干水分；

2、肉末：将猪肉洗净，剁成肉末，加入盐、料酒、葱姜蒜等调料腌制；

3、蔬菜：洋葱、胡萝卜、西红柿等可以根据自己的喜好选择；

4、面粉：把面粉拌入凉粉中，使其熟透；

5、糖、醋：按照个人喜好调整甜度和酸度。

二、制作步骤：

1、准备好所有的材料；

2、将凉粉用温水泡发，然后沥干水分，再拌入面粉；

3、热油锅，放入肉末，加入盐、料酒、葱姜蒜等调料炒香；

4、再放入洋葱、胡萝卜等蔬菜，炒出香味；

5、将凉粉放入蔬菜中，加入适量的清水，大火煮开，转小火炖熟；

6、最后加入糖、醋，搅拌均匀，即可。

糖醋炸凉粉的做法大全家常做法大全就介绍到这里，它的制作技巧简单，而且口味鲜美，是一道很受欢迎的家常菜，大家可以试着在家里自己做做看，相信一定会给家人带来惊喜。