牛肉片金针菇一直是大家最喜爱的一道家常菜

牛肉片金针菇一直是大家最喜爱的一道家常菜，它简单又美味，是中餐中的一道佳肴。牛肉片金针菇的做法其实也不难，只要掌握一些基本的技巧就可以轻松地做出一道美味的牛肉片金针菇来。

准备好所需的食材：牛肉片、金针菇、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖等。

1.将牛肉片用盐和料酒各一小勺，腌制10分钟。

2.金针菇用清水洗净，切成小块。

3.将葱、姜、蒜切成末。

4.锅中放入适量油，烧至六成热，放入葱、姜、蒜，翻炒几下。

5.放入牛肉片，翻炒几下，倒入料酒，加入少许糖，翻炒均匀。

6.加入金针菇，翻炒几下，加入适量酱油和水，煮至牛肉片熟透即可。

牛肉片金针菇是一道简单又美味的家常菜，只要掌握了一些基本的技巧，就可以轻松地做出一道美味的牛肉片金针菇来，丰富自己的家常菜谱。