凉拌干豆皮海带丝是一道简单而又具有家常风味的菜肴

凉拌干豆皮海带丝是一道简单而又具有家常风味的菜肴，通常是家里常做的一道凉菜。它可以调整身体的酸碱平衡，促进肠胃蠕动，还有助于减肥，是很不错的家常凉菜。下面介绍的是凉拌干豆皮海带丝的做法。

准备好所需的食材：干豆皮、海带丝、葱、姜、蒜、花椒、盐、酱油、醋、糖、芝麻油、淀粉和清水。

1. 将葱、姜、蒜、花椒分别洗净后切成末，备用。

2. 将干豆皮放入开水中焯烫，然后洗净，沥干水分备用。

3. 将海带丝放入开水中焯烫，然后洗净，沥干水分备用。

4. 将酱油、醋、糖、淀粉、芝麻油和清水混合均匀，备用。

5. 热锅后放入葱、姜、蒜、花椒炒香，加入干豆皮和海带丝翻炒均匀，加入调味汁炒出香味，最后撒上芝麻油即可。

凉拌干豆皮海带丝做法其实很简单，只要按照上面的步骤按照流程做，就可以做出一道美味的凉拌菜来，做法简单，而且口味鲜美，是家里一道经常做的凉菜。而且豆皮、海带丝等食材的营养价值也很高，可以满足身体的需求，还可以帮助减肥，是一道很不错的家常菜肴。