做出口感爽口的麻辣皮皮虾

做出口感爽口的麻辣皮皮虾

麻辣皮皮虾是一道很受欢迎的家常菜，它的口味酸辣，爽口可口，非常受人们喜爱。其实，做出这道家常菜并不复杂，只要按照正确的步骤，就可以轻松做出美味的麻辣皮皮虾。

准备好所需的食材：大虾、香葱、姜片、大蒜、花椒、八角、桂皮、红辣椒和料酒。

将虾洗净，去除头部和虾线，然后用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制一会儿。

然后，将香葱、姜片、大蒜、花椒、八角、桂皮、红辣椒切碎，备用。

接着，将虾煎至变色，然后加入香葱、姜片、大蒜、花椒、八角、桂皮、红辣椒碎，再加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和醋，加盖，用中小火煮至虾熟。

可以将煮好的麻辣皮皮虾放在盘子里，撒上香葱花，淋上芝麻油，搭配米饭，即可享用美味的麻辣皮皮虾。

麻辣皮皮虾的做法十分简单，只要按照正确的步骤来做，就可以做出口感爽口的麻辣皮皮虾。这道菜的口味多变，可以根据个人喜好调整调料的比例，例如，可以添加更多的辣椒，让口感更加麻辣；也可以添加更多的糖，让口感更加甜美。只要做出口感爽口的麻辣皮皮虾，就可以享受它的美味。