亚麻籽油排骨汤的做法

亚麻籽油排骨汤的做法

食材：排骨、莲藕、香菜和亚麻籽油。

莲藕洗净，去皮，切块，待用。

排骨择洗干净，放入锅中焯烫一下，去血水，再次冲洗干净。

莲藕和排骨放入高压锅中，倒入适量的清水，最好淹没食材。

高锅盖，大火煮20分钟。

倒入适量鱼露调味。

倒入适量亚麻籽油提鲜。亚麻公社亚麻籽油|选健康食材、享健康生活。

亚麻籽油排骨汤成品图

烹饪技巧

给排骨焯水之前，一定要进行泡水处理，这一步可以有效去除排骨中的血水。