美味可口的年糕尖椒炒法

美味可口的年糕尖椒炒法

年糕尖椒炒法是中国特色美食，以尖椒和年糕为主要原料，口味微辣、鲜美可口！作为一种健康又美味的食物，它受到越来越多人的喜爱。那么，年糕尖椒怎么炒，才可以吃出美味可口呢？

准备好所有的食材，包括尖椒、年糕、葱、姜、蒜、酱油、糖、盐、鸡精、淀粉、花椒油等。

将尖椒洗净，切成小段；将年糕放入温水中浸泡，使其变软，然后切成小段；葱、姜、蒜切成末。

然后，将油烧热，放入葱末、姜末、蒜末爆香；接着，倒入尖椒，翻炒均匀；再加入年糕，翻炒均匀；接着，倒入酱油、糖、盐、鸡精，翻炒均匀；放入淀粉勾芡，放入花椒油，翻炒均匀，即可出锅！

炒好的年糕尖椒，色泽金黄，香味扑鼻，口感鲜美，微辣可口，是一道美味可口的家常菜！年糕尖椒做法简单，既美味可口又健康，是每个家庭都可以做出来的一道菜，非常适合家庭聚餐！

炒年糕尖椒是一道很简单又美味可口的菜肴，可以让家人们不费多大力气就可以在家吃到一道美味的佳肴！