梅子蒸排骨的做法
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
梅子蒸排骨的做法
1.准备好食材。
锅内倒入适量水，放入排骨和切好的姜片，大火烧开，几分钟后血沫出来后，将浮沫捞出来。
锅内倒入适量植物油，油热后倒入蒜末和豆瓣酱，翻炒出香味。
香味出来后，倒入焯水的排骨，再加入1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1小勺白糖，翻炒均匀，让排骨的每一面都沾上酱汁。
把炒好的排骨装入盘子中，放入话梅。
锅内加入足量水烧开，将话梅排骨放入锅内，中大火蒸30分钟即可。
梅子蒸排骨成品图
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