炝炒大白菜
“口味独特 酸甜适口辣味适中、佐餐下酒之美味”
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标签:热菜微辣烧简单十分钟冬季菜谱
主料
大白菜 (适量)
辅料
盐 (适量) 葱 (适量) 白糖 (适量) 香醋 (适量) 生抽 (适量) 蒜 (适量) 红辣椒 (适量)
厨具
平底锅
1
白菜去老叶洗净、葱洗净切丝、辣椒切丝、蒜切末
2
白菜片刀切块、菜叶斯块、装盘待用
3
锅中倒少许油放入辣椒
4
辣椒变色放入葱花
5
出香味放入白菜
6
倒入白菜后翻炒并加少许醋
7
再加入酱油【生抽】
8
一勺白糖
9
加适量盐
10
继续煸炒出锅前撒进蒜末
11
装盘即可食用了
小窍门:
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